こだわり1 健康食

塩は粟国の塩

粟國の塩は、粟国村近海から汲み上げた海水を、採かんタワーに流し、 10日間昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに平釜で30時間煮詰めた後、 脱水・乾燥に2週間、約1ヵ月かけてできる海の結晶。3人の学者と共に 昔の塩の復元ではなく、本来塩がどうあるべきかという観点から20年の 研究の末、粟國の塩が誕生した。

  • 塩と向かい合い塩のあるべき姿を20年以上も模索してやっとその情熱が結晶した、豊富なニガリ分を誇る小渡幸信こだわりの粟國の塩です。

  • 粟国の塩を使った沖縄県産牛肉。塩とわさびだけで行けます。

こだわり2 ヘルシー

砂糖は黒糖

黒糖(黒砂糖)には、エネルギー源としての蔗糖をはじめカルシウム、カリウム、鉄分などのミネラルやビタミン類が多く含まれています。このように黒糖には、私たちの健康を増進する生活活性物質が含まれ、予防医学の面からもたいへん貴重なアルカリ性健康食品となっています

  • 豚肉の角煮 このお料理にも黒糖が使われています。

  • お寿司にも黒糖を使用しています。しゃりが少し色づいているのはその為です。
    お客様の体のことを考えていろいろな面から体に優しいお料理を考え続けます。

こだわり3 お造り

お刺身びっくり盛り1200円

沖縄近海の刺身を中心に8品!ボリューム満点、鮮度抜群、氷が多くてびっくり((^_-)-☆平家亭オープン以来の看板メニュー♪まずこれを御注文下さい。満足度120%!

  • 名物ハマグリ焼き!8個入って600円♪この商品もオープン以来看板商品。7月~9月は産休の為お休みします。(^_^)

  • 沖縄県産黒毛和牛150g 2000円より
    本部牛、伊江牛、沖縄各地の牛肉を料理長が目利きして選んで提供しています。

こだわり4 野菜たっぷり

国産野菜使用

安心、安全なお野菜使用!

こだわり5 宴会貸切

部屋は5名から35名様までの完全個室

5名部屋の掘りごたつ、12名部屋の掘りごたつ、20名部屋の和室、20名部屋のテーブル席、35名部屋の和室、30名までのご利用ができる立食会場、様々な宴会の仕方ができます。

  • 5~12人までの掘りごたつ。ご接待や会社帰りの飲み会、模合などに最適です。

  • 靴を脱ぐのがめんどくさい、足が悪くて和室は、お座敷ではスカートがとかいう方にはぴったりのお部屋です。最大20名様までご利用できます。

こだわり6 テイクアウト

オードブル3240円より

会議用弁当1080円、1620円、2160円、オードブル3240円、4320円、5400円、お寿司3240円、4320円、5400円、重箱4860円、7560円(餅つき)ご予約承ります

  • 会議弁当1620円

  • オードブル餅つき7560円、餅なし4860円

海産物問屋 平家亭 那覇松山 のサービス一覧

海産物問屋 平家亭 那覇松山