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琉球在来種アグーとデュロック、バークシャーの三品種の特徴を生かした、高級豚肉です。 餌は、麦を主体に天然カルシウムの与那国島産化石サンゴ、ヨモギ、ニンニク、海藻、糖蜜などを配合しています。通常の飼料に比べ費用はかかりますが豚の健康を第一に考えています。
琉球在来豚アグー保存会の理事でもある社長。
安心・安全な豚肉を届けたいと日夜努力し続けている。
※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。
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© Gurunavi, Inc.