- お店の情報を
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『鮮度が命！』漁場より最短のルートで入荷します！！ |
威風堂々！貫禄のある面構えです。 |
- ◇超プレミア 本格鍋コース◇
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本格あらコース
（２名様～要予約） -
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- 小鉢・お造り・焼物・あら鍋・雑炊
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活・釣物１０キロ級～のものを使います。
幻の巨大魚あら・・味・ノリ共に最高級！！
極上の味をお楽しみ下さい。 -
- 13,000円～
- 13,000円～
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- １０Ｋ級『活魚〆』本アラの薄造り
（要予約） - 朝一番に神経〆をして、丁寧に三枚に卸した後サラシでしっかりと巻いて冷蔵庫で熟成させます。旨味を増し、しっとりと飴色になった身は、まさに「幻の高級魚」の名にふさわしい味わいです！誰もが一度は食べてみたい、憧れのお魚です。
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- 時価
- １０Ｋ級『活魚〆』本アラの薄造り
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本格ふぐコース
（２名様～要予約） -
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- 小鉢・ふぐ刺し・から揚げ・チリ鍋・雑炊
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大分産・長崎産の活ふぐを使います。
締めた身を薄く引くのでは無く、活き身の
まま厚めに引いたふぐ刺しで、本来のふぐの
味を堪能して下さい。 -
- 12,000円～
- 12,000円～
- 週末は混雑が予想されますので、ご予約はお早めに！！
- 【本格アラ鍋 全国発送致します！！】
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- けん坊のギフト
『本格派！アラ鍋セット』 -
２０キロアップの活魚〆を使用します。
当店の味をそのままに再現。ご家庭でも十分にご堪能頂けます！
南方系や、冷凍モノの魚は一切使用致しませんので安心して本物の『アラ』をお楽しみ下さい。数に限りがございますので、売り切れの際はご了承下さい。
【アラ鍋セット内容】
・アラ切身・４００ｇ
・出し昆布・一枚
・特製柚子ポン酢・３００ml
・薬味・ネギ・もみじおろし
クール便にて全国発送いたします。
詳細はお電話でお尋ね下さい。 -
- ～
10,000円
- ～
- けん坊のギフト
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- 自家製【大分産・本カラスミ】
（ご贈答用） -
大分産の活きボラから取り出した特大の卵巣を、二週間以上 手間隙かけてじっくり作り上げました。食べやすい様に、ソフトに仕上げた『完全手作り』です。色艶・風味・コク どれをとっても絶品！ 日本の三大珍味といわれる所以でしょう。
年末の贈り物に、もってこいです！！（数量限定） -
- 8,000円～
- 8,000円～
- 自家製【大分産・本カラスミ】
