- お店の情報を
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プレミア焼酎の数々！！ |
魚といえば『日本酒』です！ |
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”ゆったりお座敷” 最大２５名収容の堀ごたつ式お座敷。 |
”透き通る甘さ” 上品な甘みがクセになる！！ |
”黒いダイヤモンド” 釣もの【天然本マグロ】超！厳選ネタです。 |
- ”当店おススメ”おまかせコース！！
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品数はシンプルに！中味で勝負です！！
大将が、市場や産地で吟味した厳選ネタ『天然旬魚』のみを使用します。
至福の時間を過ごして下さい！！
二名様～ （要予約） -
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- ６，０００円コース
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当店のスペシャルなコースです。
幻のネタに出会えるかも！？
内容についてはご確認下さい！
・小鉢
・お造り
・焼物
・温物２品
・止椀
・御飯 -
- 6,000円
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- ５，０００円コース
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お魚をガッツリご堪能して頂けるコースです！
極上ネタのオンパレード！大将一押しです！！
・小鉢
・お造り
・焼物
・おススメの一品
・止椀
・御飯 -
- 5,000円
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- ４，０００円コース
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当店のスタンダードなコースです！
・小鉢
・お造り
・温物２品
・止椀
・御飯 -
- 4,000円
- 新登場！！ 飲み物付き宴会コ一ス
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- ５，０００円 飲み物付き
（四名様～ 要予約） -
ご宴会時のお得なコ一ス！！
大将おまかせの飲み物付です。
・乾杯ビ一ルorグラスワイン
・おススメ焼酎orおススメ日本酒
・ソフトドリンク
・日本酒もしくは焼酎は定量となります。
・お料理は、４，０００円コ一スと同等になります。
・詳細は、予約時にスタッフにお尋ね下さい。
- ５，０００円 飲み物付き
- ”平日限定！！” レディ一スコ一ス
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- ３，５００円コ一ス
（二名様～） -
平日限定！女性のみの超お得なコ一スです。気の合うお友達と、心ゆくまでお楽しみ下さい。
・小鉢
・中鉢
・お造り
・温物２品
・止椀
・御飯
・デザ一ト
- ３，５００円コ一ス
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- ご予算・お料理のリクエスト等ありましたら、
お気軽にお申し付け下さい。 -
・苦手なお魚等は申しつけ下さい。
天候により、入荷出来ない魚がある場合が
御座います。
天然モノの為、お値段が変動する場合が御座います。
当店では飲み放題は行っておりません。
- ご予算・お料理のリクエスト等ありましたら、
- おすすめの一品
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- 『伊勢海老の酒蒸し』
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活きた伊勢海老を豪快にぶつ切りに！！
塩と吟醸酒をふりかけて、パッと蒸し揚げます。酒の香りと伊勢海老そのものの甘み・・
シンプルではありますが、一番贅沢な食べ方かもしれません！ -
- 2,800円～
4,500円
- 2,800円～
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- 旬！のお造り盛り合わせ
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当店看板メニュー！
その日のイチオシから7～8品厚く切って豪快に盛り込みます。
食べ応え有り！！ -
- 1名様
- 2,500円～
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- 活 赤うに
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活きたままの入荷は一年に一度きりです！
ウニの中でも、最上級といわれる赤ウニ
大粒で一粒が親指ほどのものもあります。
上質なものは少なく、活きたまま市場に出回ることはありません。平戸の契約漁師さんから、産直で仕入れます！（時期限定） -
- 1,500円～
- 1,500円～
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- 極上！幻の【海ウナギ】
- 市場全体の０．１％以下しか出回らない、まさに幻の逸品です。成長期に川に上らず海に居ついて育つため、型も大きく身質や脂も最高級！やわらかい皮と上質な脂が、口の中でとけていきます。 白焼き・蒲焼きでどうぞ！！
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- 3,500円～
- 3,500円～
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- 車海老・真海老
（佐賀 伊万里湾・加布里産） -
超ビックなフランクフルトサイズ！
これから夏にかけては、特に大きくなってきます。
塩焼き、塩茹で、お造り・・ 超贅沢に、”エビフライ”なんていかがでしょう！！ 豪快にカブリついて下さい。 -
- 1,680円～
- 1,680円～
- 車海老・真海老
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- ”鮮度が命！”
常に獲れたての『活イカ』のみを限定入荷！！ - 「活きイカ」は、非常にデリケートな生き物です。水温・振動・明るさなど、ほんの少し環境が変わるとストレスを感じて死んでしまいます。そんな繊細な「活イカ」を大事に大事に漁場から直送。毎日、その日に獲れたものだけを”限定”して入荷させています。 どこまでも透明な身と、上品な甘み・・・活きたイカならではの歯応えを思う存分ご堪能下さい！！
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- グラム
- 1,000円～
- ”鮮度が命！”
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- やっぱりお造り！！
- 活きイカといえば、何はさておきお刺身でしょう！ 透き通った身と、その甘みは「活き造り」でしか味わえません。イカの旨味を最大限に引き出すために、イケスからお客様のテーブルまで、３分以内を心掛けます！ 職人の技が決め手です。
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- １本
- 3,000円～
5,000円
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- １００％ヤリイカ使用！！
大将の手作り”イカしゅうまい” -
活きたイカの「すり身」をたっぷり使い、大将”秘伝の技”を加え作り上げた、贅沢な一品です！！ フワフワの生地の中に、プリッとしたイカの粒々・・加熱する事でコクと甘みがさらに倍増です！
手作りで、沢山仕込めませんので売り切れの際はごめんなさいです。 -
- 一人前
- 800円
- １００％ヤリイカ使用！！
