こだわり1 海鮮コース

月替わりの宴会コースを4,000円~

旬の食材を使った本格和食新鮮な食材を贅沢に振るまう。お客様の期待に答え続ける為、日々考え抜いた料理をお届けしております。

  • 魚をメインに置いた宴会コースは何度行っても飽きないと言う料理を考えてご案内しております。

  • 一品一品一皿ずる上品に振舞います。五感を通じて海山邸の料理を堪能して下さい。

こだわり2 全席個室

全室上質な完全個室を完備

個室は2名様からご利用OK落ち着いた店内は全席個室で2名様~OK。最大60名様の宴会も可能。

  • 大人数様でのご利用もお待ちしておりあます。座席をつなげての宴会は30名前後までご利用頂けます。

  • 広々とした廊下の目の前では当店の職人が腕を振るう光景も目の当たりに出来ます。

こだわり3 旬の素材

春夏秋冬季節の厳選素材を豊富に。

旬の厳選素材を使った料理はお祝いごとにも最適。お造りだけでなく、出汁から徹底的に考え抜いたメニューを多数ご用意しております。

  • 鮮やかに仕立てる名物料理も多数!!新鮮な品を素材をもっとも引き出せる料理法でおもてなす。

  • 福岡名物の呼子のイカもイカだけではなく、お刺身とご一緒に味わえる。

こだわり4 刺身

四季折々新鮮刺身をご提供

四季折々、その日一番美味しい魚を仕入れて刺し盛としてご提供しております。玄界灘の地魚を中心に旬の魚をばかりをお出ししております。一口食べれば旬の鮮魚であることはご納得していただけることでしょう。

  • 豪勢に振舞う鮮魚のお造りなど、誰と一緒にお食事に行くにも感動する品を料理人が季節に応じて提供している。

  • お食事に〆にも納得の寿司も大胆に振舞う。お食事の中の一品としてでも・・。コースの内容に寄ってはご用意しております。

こだわり5 大人の隠れ家

ゆったり落ち着いた寛ぎの空間!

大名の真ん中で料亭気分♪大名THE SHOPS 5Fに店を構える「海山邸」。都会にいながら、京の料亭のような雰囲気を味わえる。

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