こだわり1 グレートサザンビーフ

美味しくて安全、ヘルシーな赤身肉

栄養価が高く、肉本来の美味しさが味わえるのが赤身肉の魅力。
またオーストラリアでは、食の安心にこだわり、1960年代から商品の流通履歴を確認できる「トレーサビリティシステム」を確立。牛の出生から肥育、食肉への加工、製品となって輸出されるまで加工工程全体を追跡することが可能という「食の安心」があります

  • オージー・ビーフの中でも「グレートサザンビーフ」にこだわっています。
    完全放牧飼育でのびのび♪
    100%グラスフェッド(牧草肥育)で育てられました。
    抗生物質やホルモン剤の投与も一切ない、安心安全なお肉です。

  • 健康意識の高まりから近年注目を集めているのがオージー・ビーフの赤身肉。
    細胞の新陳代謝を促し、免疫力を高める「亜鉛」貧血防止や記憶力・集中力アップに効果的な「鉄」筋肉や体の組織作りをする「たんぱく質」血液やエネルギーを生み出す素になる「ビタミンB12」など身体に必要な栄養素をたっぷり含んでいます。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 窯焼きピッツァ

イタリアン&中華と150種のワイン

ホテル伝統のチャイニーズレストラン「李白」の味を守り続ける中国料理と、洗練されたイタリアンを同時に楽しめるレストラン。季節の素材や、地元の食材にも気を配りながらお料理を提供。レストラン入り口にある大型ワインセラーには常時150種300本のワインを酒屋価格でご用意。「ちょっと贅沢」を気軽に楽しめます。

  • 500度近い高温で一気に焼き上げる本格ナポリピッツァは、ピザ生地に100%イタリア産小麦を使用。ホール内にあるピザ窯で焼きたて熱々のものをお席までお持ちします。定番マルゲリータはもちろん、季節の味を楽しめる月ごとのピッツァメニューもあり、バラエティ豊かな味わいです。

  • 中華の定番料理「海老のチリソース」「麻婆豆腐」「酢豚」などは、地元熊本で愛されてきた伝統のチャイニーズレストラン「李白」のレシピを頑なに守る変わらぬ美味が、長年のファンを魅了し続けます。またランチタイムには「担々麺」「五目汁そば」「葱そば」「五目焼きそば」選べる中華麺も人気!

SunCielo
  • TEL050-5788-1081