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寿庵名物 黒豚の塩しゃぶしゃぶ
繊細な黒豚肉を６種のハーブ塩で味わう塩しゃぶしゃぶ。桜島小みかん、カレー、バジル、唐辛子、ガーリック。お好みでいろいろな味のしゃぶしゃぶを楽しめます。寿庵でしか味わえない味、絶品です！お楽しみは黒豚のスープで味わう塩ラーメン。至福の時をお過ごし下さい。
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☆黒豚しゃぶしゃぶ寿庵コース☆
黒豚しゃぶしゃぶを自家製ポン酢とゴマだれで♪ -
☆黒豚しゃぶ会席☆
ご予算に応じて料理内容を決められます。
お気軽にご相談ください。
こだわり2 米
昔ながらのかまど炊き
寿庵のお米は、昔ながらのかまど炊き。鹿児島県の伊佐地方で採れるブランド米“伊佐米”を、自慢のかまどでじっくり炊きあげ、おいしさを最大限に引き出しました。
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『ご飯が美味しい！』ツヤツヤふっくらの炊き立てご飯をどうぞ。
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鹿児島県伊佐市のブランド米“伊佐米”。伊佐市は、一年を通じて寒暖の差が非常に激しく、お米作りに適した自然環境に恵まれています。
こだわり3 黒豚
黒豚しゃぶしゃぶ
繊細な渡辺バークシャー牧場黒豚をサッとしゃぶしゃぶ。素材に恵まれた鹿児島だからこそご提供できる最高の素材を、最高のタイミングでお召し上がりいただきます。
こだわり4 朝切りキャベツ
切りたての水々しさでご提供
寿庵では、季節ごとに産地を選んで、常に品質の良いキャベツを仕入れています。キャベツは私達の健康を支えてくれる栄養素をたくさん含んでいる、栄養素の宝庫です。とんかつと一緒に、ふわふわのキャベツをご堪能ください。
黒豚料理 寿庵 荒田店 のサービス一覧
- 黒豚料理 寿庵 荒田店
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