こだわり1 品質・管理

世界初”最浄品質”の牡蠣誕生。

海洋深層水の持つ自然の力「清浄性」を活用し牡蠣を浄化する、世界初の浄化方法が実現しました。
海洋深層水とは極めて清浄性の高い海水です。
当社のオイスターバーでしか味わうことの出来ない”安心・安全の牡蠣”を是非お楽しみ下さい。

  • 全国各地から入荷した生牡蠣の各産地を食べ比べて下さい。
    産地によってサイズ、味の濃さの違いを楽しめます。

  • 牡蠣にはやっぱり白ワイン。
    牡蠣とワインのマリアージュは最高。

こだわり2 新メニュー

多彩なアラカルトをご用意

2016.07.01よりグランドメニューが新しくなりました。
牡蠣料理、前菜、温菜、メインディッシュ、デザートまで多彩にご準備しております。

  • 人気No.1はやっぱりこれ!
    色んな味を1度に楽しめる焼き牡蠣全種盛り合わせ。

  • 霜降り鮮魚のカルパッチョは泡状にした牡蠣だしの醤油、牡蠣のエキスを球体状にしたオイスターキャビアを絡めてお楽しみ頂けます。

こだわり3 曜日イベント

曜日限定のイベントご用意

毎週水曜日はキャンドルナイト、日曜日はシャンパンサンデーとお得なイベント実施中。

  • キャンドルナイトに御予約頂くと乾杯のスパークリングワインプレゼント中♪

  • シャンパンサンデーはシャンパンのボトルが30パーセントoffに!!

こだわり4 コース料理

記念日を演出致します。

大切な人との記念日を当店で過ごしませんか? 
ドルチェプレート ¥500 ¥1000の2種類のどちらかでご用意致します。
前日までにご予約をお願い致します。

  • 白を基調とした店内。

  • 窓際のカウンター席もあります。

こだわり5 豊富なドリンク

ワインやカクテル等の種類も豊富

牡蠣と相性の良いワインはもちろんのこと、ウイスキー・日本酒・カクテル・ソフトドリンク多数ご用意しております。

  • 話題の『樽詰めスパークリングワイン』もご準備しております。

  • 料理とのマリアージュをお楽しみください。

フィッシュ&オイスターバー 福岡キャナルグランドプラザ店
  • TEL050-5788-2896