創業以来の人気メニュー
【ふく白子さし】
３～６名様掘りごたつ個室

ふくひれ酒

手間ひまかけた、博多ぼて自慢の濃いひれ酒
フグのヒレと皮がたっぷり入ってます。

	950円

活あわびシャブシャブ

あわび一個を贅沢に
シャブシャブ又は刺身でどうぞ

	6,500円

単品メニューは、全て《天然トラフグ》を使用してます。
一人前から注文ＯＫです。
カウンターで、【白子さし】つまみに【ひれ酒】いいですね。
【刺身】

ふくさし

　トラフグの身は、サラシに巻き熟成させます。
　熟成により水分が抜け、旨みが増し飴色に変わります。

一人前	4,980円
ハーフ	2,820円

ふく白子さし

創業以来の人気メニュー、トロリとした甘みが広がります。

一人前	5,400円
ハーフ	2,900円

ふくぶつ切

　コリコリの歯ごたえ
　白菜にのせ、ふく皮と共にお召し上がりください。

一人前	7,000円
ハーフ	3,850円

ふくたたき

フグの身表面をあぶり、少し厚めに切ります。
香ばしい香りが食欲をそそります。

	4,400円

【単品】

ふく唐揚げ

当店人気ナンバー１
プリプリの食感、絶対オススメ
【持ち帰りOK】

一人前４個	4,400円
ハーフ２個	2,300円

ふくあらだき

骨付き身の部分を甘辛く炊いてます。

	3,900円

ふく皮

[コリコリ]した食感をお楽しみ下さい。
こちらもコラーゲンたっぷりです。

	1,350円

ふく皮わさび醤油

【ふく肴】
ふく皮と水菜、茗荷のシャキシャキ感が、お酒のお供に最適です。

	1,640円

酢みそ和え

【ふく肴】
ふく皮、キュウリ、山芋の異なる食感が楽しめます。

	1,640円

ふく湯引き

【ふく肴】
フグ身を湯引いてます。
ポン酢か梅肉でどうぞ

	2,600円

塩辛風

【ふく肴】
ふぐ刺しの身を贅沢に使用し、ピリ辛柚子の塩辛風。
お酒がススミます。

	1,900円

ふくみそ焼き

特製味噌に漬け込んだ逸品

	3,900円

ふくちり

ふく料理と言えばこれ！
ふくシャブシャブ入りの贅沢なちり
(シャブシャブ２枚、骨付きあら２個)
＊写真は福コース(シャブシャブ３枚)

	4,400円

ちりのあと雑炊

〆の定番
トロ～リ、クリーミーな仕上げが、別次元

	600円

ちり追加シャブシャブ

シャブ身二枚

	1,640円

ちり追加あら

骨付きふく身二個

	2,300円

ちり追加ふく皮シャブシャブ

コラーゲンたっぷりの、ふく皮を
トロッとシャブシャブでどうぞ。

	1,700円

【ご飯物】

ふくすし

バッテラ風の押し寿司

一人前１２貫	2,900円
ハーフ６貫	1,700円

ふく雑炊

ふくの旨みが、たっぷり入ってます。
ふく身、野菜、餅入り。

	2,200円

ふくむすび

カリカリ唐揚げがのった
一口サイズの【ふくむすび】

２個	950円

ふく味噌汁

骨付ふぐ身から出る、出汁を使うやさしい味の味噌汁

	2,600円

以下は、河豚ではないメニューです

黄芯白菜シャキシャキサラダ

やわらかく甘い白菜の芯でシャキシャキ野菜を巻き
特製味噌で召し上がれ。

	1,100円

消費税・サービス料込価格表示です。

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