- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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創業以来の人気メニュー |
３～６名様掘りごたつ個室 |
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冷しふく 夏の新定番・冷たい和風あんを 2,500円 |
ひれ酒 手間ひまかけた博多ぼて独自の 850円 |
活あわびシャブシャブ あわび一個を贅沢に 3,800円 |
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単品メニューは、全て《天然トラフグ》を使用してます。
一人前から注文ＯＫです。
カウンターで、【白子さし】つまみに【ひれ酒】いいですね。 - 【刺身】
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- ふくさし
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トラフグの身は、サラシに巻き熟成させます。
熟成により水分が抜け、旨みが増し飴色に変わります。 -
- 一人前
- 3,600円
- ハーフ
- 2,000円
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- ふく白子さし
- 創業以来の人気メニュー、トロリとした甘みが広がります。
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- 一人前
- 3,900円
- ハーフ
- 2,100円
- 小鉢
- 1,500円
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- ふくぶつ切
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コリコリの歯ごたえ
白菜にのせ、ふく皮と共にお召し上がりください。 -
- 一人前
- 5,200円
- ハーフ
- 2,800円
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- ふくたたき
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フグの身表面をあぶり、少し厚めに切ります。
香ばしい香りが食欲をそそります。 -
- 3,200円
- 【単品】
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- 新【冷しふく】
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火を通し、氷でしめたふぐの身に冷たいあんをかけてます。
夏期限定 -
- 2,500円
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- ふく唐揚げ
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当店人気ナンバー１
プリプリの食感、絶対オススメ
【持ち帰りOK】 -
- 一人前４個
- 3,200円
- ハーフ２個
- 1,600円
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- ふくあらだき
- 骨付き身の部分を甘辛く炊いてます。
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- 2,700円
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- ふく皮
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[コリコリ]した食感をお楽しみ下さい。
こちらもコラーゲンたっぷりです。 -
- 980円
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- ふく皮わさび醤油
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【ふく肴】
ふく皮と水菜、茗荷のシャキシャキ感が、お酒のお供に最適です。 -
- 1,100円
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- 酢みそ和え
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【ふく肴】
ふく皮、キュウリ、山芋の異なる食感が楽しめます。 -
- 1,100円
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- ふく湯引き
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【ふく肴】
フグ身を湯引いてます。
ポン酢か梅肉でどうぞ -
- 1,800円
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- 塩辛風
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【ふく肴】
ふぐ刺しの身を贅沢に使用し、ピリ辛柚子の塩辛風。
お酒がススミます。 -
- 1,300円
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- ふくみそ焼き
- 特製味噌に漬け込んだ逸品
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- 2,700円
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- ふくちり
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ふく料理と言えばこれ！
ふくシャブシャブ入りの贅沢なちり
*写真は２人前 -
- 3,200円
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- ちりのあと雑炊
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〆の定番
トロ～リ、クリーミーな仕上げが、別次元 -
- 500円
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- ちり追加シャブシャブ
- シャブ身二枚
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- 1,100円
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- ちり追加あら
- 骨付きふく身二個
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- 1,600円
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- ちり追加ふく皮シャブシャブ
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コラーゲンたっぷりの、ふく皮を
トロッとシャブシャブでどうぞ。 -
- 1,600円
- 【ご飯物】
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- ふくすし
- バッテラ風の押し寿司
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- 一人前１２貫
- 2,000円
- ハーフ６貫
- 1,100円
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- ふく雑炊
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ふくの旨みが、たっぷり入ってます。
ふく身、野菜、餅入り。 -
- 1,500円
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- ふくむすび
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カリカリ唐揚げとフワフワ天ぷら
がのった、一口サイズの【ふくむすび】 -
- ２個
- 600円
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- ふく味噌汁
- 骨付ふぐ身から出る、出汁を使うやさしい味の味噌汁
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- 1,800円
- 以下は、河豚ではないメニューです
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- 活あわびシャブシャブ
- シャブシャブの他、刺身、バター焼きなどご希望に合わせます。(状況により、バター焼きはお時間をいただく場合がございます)
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- 3,800円
座敷は、座敷料１５００円/室いただきます。
