- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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1】那覇そば 2】元祖とりそば |
1】チャンプルー 2】海ぶどう |
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オーナーは水にこだわる 調理用水、飲み水、洗浄水に至るまで全てマイナスイオン水 世界特許DILEKA導入 |
シェフがグランプリ受賞！ ぐるなび全国料理コンテストで 料理の鉄人達が大絶賛！ |
おいしいは厳選した食材にある 厳選した上質の米を 厳選した食材が美味しい秘訣 |
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- ★☆★ 一番人気定番沖縄そば ★☆★
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- 【当店の代表の単品そば】那覇そば
- 本ソーキそば・軟骨ソーキそば・三枚肉そばの3つの味が一度に楽しめる看板メニュー！
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- 那覇そば
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- ★当店一番人気のメニュー★
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～そば定食～
看板メニューの那覇そば
沖縄産もずくの酢の物
じゅうしい（沖縄炊き込みご飯）
お漬物 -
- そば定食
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- 沖縄そばの変わりダネ
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- 元祖とりそば
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那覇そばの元祖といえばこれ！
男女問わずとにかく人気！ -
- No.1
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- 豚キムチそば
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本場韓国仕込みの豚キムチ。
プロスポーツマンに人気。 -
- No.2
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- 肉そば・野菜そば (お時間かかります)
- たっぷりのお野菜、豚肉、レバー入りの自家製中華あんかけが沖縄そばの上にのっています。この二品は当店でもっとも時間がかかります。全ての料理は注文が入ってから作るということこともありますが、「肉そば」はその中でもたくさんの野菜を使用してその上あんかけ状に仕上げる為、とても時間がかかってしまいます。でも「肉そばファン」は肉そば意外はたべません。並でも量が多いのですが、肉そばファンは（大）を注文する方も結構多い。（レバー抜きでの注文も可能です）野菜そばもここ数年肉そばと並ぶほど人気。
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- No,3
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- 中味（豚モツ）そば
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しっかりアクをとっているから臭みなし。
生姜たっぷり入りで沖縄ではとても人気。 -
- 中味そば
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- 【一日限定２０食】台風カオソイ
- タイカレー×沖縄のカリカリ麺×沖縄そばの融合。楽しい食感が楽しい。カレーは沢山のスパイスを使用して一から作っています。
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- 限定20食
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- アサヒビール×那覇そばコラボの一品
- 当店のシェフが考案したゴーヤの和え物が全国料理コンテストにてグランプリ受賞作品をアサヒス－パードライビールの番組で紹介。人気だったので商品化した。是非ご賞味下さい。
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- コラボそば
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- 冷やし天讃岐うどん
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沖縄では年中通して人気の一品。
アツアツのうどんにコシのあるうどんが最高。 -
- 冷うどん
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- 天ぷら沖縄そば（お時間かかります）
- 天ぷらは注文を受けてから揚げます。
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- 天沖縄そば
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- ざるそば
- 年齢とわず人気の一品。
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- ざるそば
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- 天ざる
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ざるそばと並ぶ人気のお品。
コシのある麺を使用。 -
- 天ざる
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- 「沖縄冷しそば」又は「冷やし中華そば」
- およそ１０年前に地元の新聞で取り上げられ、それから毎年暑い5月頃から冷麺のオーダーが増える。今年からたれは２種類あり「中華ダレ」「ゴマダレ」が選べる。沖縄そばはコシがあるので冷麺に最適！沖縄モズクも入っている。
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- 冷しそば
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- 沖縄一品料理
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- そば屋のゴーヤーチャンプルー\630
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ダントツ人気の一品料理。
そば屋のチャンプルーは何故おいしい？
それは長時間かけて作ったスープを
使って作るからなのです！ -
- No.1
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- その他のチャンプルーも人気！
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＊沖縄島豆腐チャンプル～
＊沖縄くるま麩～チャンプル～
＊野菜チャンプル～
＊豚キムチチャンプル～ -
- No,2
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- 沖縄産新鮮ぷちぷち海ぶどう\580
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このぷちぷち感がたまらない！
お子様にも大人気のおつまみ。 -
- No.3
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- 塩漬け島ラッキョウ\580
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自家製の塩漬け島ラッキョウ。
ビールのつまみに最高！！
天ぷらも人気です。 -
- No.4
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- 熱々黒豚アグー陶板焼き\1200
- ソーキ（豚肉）そば屋だから入手できる上質のアグーを手頃な価格で提供。じゅ～じゅ～陶板焼きで召し上がれ！
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- 黒豚アグー
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- 沖縄天婦羅盛り合わせ￥800
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天つゆや沖縄島塩で召し上がれ。
島ラッキョウ、ゴーヤー、もずくのかき揚げ他、季節の沖縄食材を使用。 -
- No.5
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- 沖縄島豆腐の冷奴/湯豆腐￥580
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沖縄の豆腐は濃厚ですよ！
美味しい割りポン酢と一緒にどうぞ。 -
- No.6
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- 自家製ゴーヤーピクルス\385
- ゴーヤとパパイヤを甘酢で仕上げました。
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- No.7
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- 『シークァーサ風味の牛たたき』\1000
- 数種類のハーブを使用して作ったシェフお手製の自家製牛たたきは、牛たたきが苦手な人もきっと虜になるほど？！
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- おすすめ
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- 新鮮ゴーヤーの天ぷら
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- 600円
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- もずく天婦羅
- 沖縄もずくはミネラルたっぷり美容に健康に最適。
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- 600円
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- 豆腐よう
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泡盛に豆腐を漬け込んだのが豆腐よう。
泡盛片手にお楽しみ下さい。 -
- 400円
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- 沖縄もずく
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- 580円
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- 沖縄煮付け
- 島豆腐や大根、人参に昆布など沖縄では煮付けをよく食べます！
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- 650円
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- ラフティー
- 沖縄の豚の角煮
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- 500円
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- ぐるくんの丸ごと唐揚げ
- 県魚のぐるくんは香ばしく食べい沖縄を代表する魚。
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- 680円
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- 特製キムチチャーハン
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- 800円
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- 鶏のから揚げ
- 注文が入ってからアツアツに揚げます。
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- 700円
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