こだわり1 しゃぶしゃぶ

鹿児島県産・契約農場より厳選仕入

霧島の麓にある西パーク農場の鹿児島黒豚「みやま霧島」は、農場主の西浩二郎氏が霧島山麗から湧き出るミネラル豊富な100%地下水を飲料及び豚舎専用のシャワー等に利用し、黒豚のおいしさの源であるサツマイモを多く与える等、清潔な環境の中で丹精込め
育て上げた最上級の芸術品です。新鮮かつ安心でご賞味頂けます。

  • 黒豚にサツマイモをを与えると”鹿児島黒豚の特質である”さっぱりとした食”が生まれます。鹿児島の気候も関係して、名産品同士の黒豚とサツマイモは、自然の絶妙なマッチングを果たしています。また、寒さの苦手な純粋種の子豚にとって温暖な鹿児島は飼育するのに最適な環境を取り揃えていると言えます。

  • < 本出し仕込みのそばつゆ >
    肉のうまさを生かす秘伝のタレ、本出し仕込みを開発しました。肉本来の甘み、うまみを引き立たせる本出し仕込みのそばつゆで鹿児島県枕崎産の本枯かつおとサバ節のみを使用し手作業で削ってだしを採りお客様へお出ししております。

こだわり2 豚食べ放題コース

六白黒豚しゃぶ食べ・飲み放題90分

六白黒豚しゃぶしゃぶ食べ放題・飲み放題90分☆3500円コース☆4000円コース☆5000円コース
自家製豆腐・生ハムサラダ・南蛮漬け付きで六白黒豚しゃぶ肉・野菜・ラーメン食べ放題!!!また、4000円コースはお刺身三点盛り付です!5000円コースは黒毛・国産牛も食べ放題です。※前日までに御予約お願いします!!

  • 黒豚にサツマイモをを与えると”鹿児島黒豚の特質である”さっぱりとした食”が生まれます。鹿児島の気候も関係して、名産品同士の黒豚とサツマイモは、自然の絶妙なマッチングを果たしています。また、寒さの苦手な純粋種の子豚にとって温暖な鹿児島は飼育するのに最適な環境を取り揃えていると言えます。

  • 5000円コースのみ食べ放題OKです。熊本阿蘇牧場から直送の牛肉です。一度ご賞味下さい。

こだわり3 自家製

ランチの食材にもこだわってます

食材のほとんどが九州産の材料を使用し海産物は魚場より、野菜は直接買い付けし、自家製にこだわり
本物だけをお出ししております。

こだわり4 和牛すき焼き

褐毛和牛すきやき・しゃぶしゃぶ

熊本阿蘇牧場直送のあか牛だからすきやき・しゃぶしゃぶ・牛肉あらいも1度ご賞味下さい。
牛肉のあらいとは霜降りした薄切り肉を氷水にとり余分な脂肪をおとした料理です。特製のタレと薬味でお召し上がり下さい。

  • あか牛すきやきコース

  • あか牛しゃぶしゃぶきコース

こだわり5 宴会コース

40名様までの宴会をお座敷どうぞ

大人数の宴会は畳の2階の大広間でごゆっくりお寛ぎ下さい。懐石・しゃぶしゃぶ・すきやき・食べ飲み放題といろいろコースを取り揃えていますので、お値段に合わせてプランをおつくりします。是非ご相談下さい。

  • 完全個室で6人様用にご祝事や接待に御利用下さい

  • 完全個室で8人様用にご祝事や接待に御利用下さい

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