自慢の食材唐津Ｑサバ！【季節・数量限定の為、ご予約優先】

2017年より本格的な流通が始まった「完全養殖」のサバです！　福岡市内で活魚で食べられる飲食店は当店のみ！
【唐津Ｑサバ】の３大特徴は、１．アニサキスがいない(リスクが極端に低い！)／２．年間を通じて脂が乗っている(天然の旬以上♪)／３．卵から成魚になるまで飼育を管理した【完全養殖】で安心・安全☆…を、売りにしております。是非、御賞味下さい！（＾Ｏ＾）/

オーナーの自家製米♪

福岡県田川郡

福岡の霊山で知られる英彦山系（添田町）の山から注がれる岩清水で、毎年美味しいお米が育ちます。今年の品種は福岡県の一等米「ヒノヒカリ」。農薬や科学肥料は極力使用せず、自然の中で自然に任せた奔放製法です☆(笑)
しかし、言葉で言うのは簡単だけど、大雨や虫・動物(鳥や猪)の被害からお米を護るのは大変なのです…。自然の恵みを戴く事が出来るのは、本当に「ありがたい」コトなのです。