ウーノ

• メニューは色々あるけれど、
  『何が食べたいと？』
  『これなんか、どうやろか？』

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• ★★Pasta パスタ★★
• unoでは毎日のようにパスタを手でこねてパスタマシーンでのばしています。普段食べなれているスパゲッティの麺とはちょっと違う食感でクリームソースやトマトソースとよく合います。もちろん普通のスパゲッティの麺もご用意していますが、たまには手打ちで召し上がってみてください

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  【卵をつぶす瞬間がたまりません】温泉たまごのカルボナーラ

  当店で人気のあるパスタはとろーリ温泉卵がのっています。生クリームたっぷりなのにあっさり仕上がっているその秘密は白ワイン。卵をつぶしてかき混ぜてから召し上がれ

  1,500円

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  【オーダー数NO.1】プッタネスカ

  Unoママが一番好きなパスタ。アンチョビ･オリーブ･ケッパーのトマトソースです。
  アンチョビの塩加減が絶妙

  1,200円

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  【たっぷりブロッコリーが人気】ブロッコリーとアンチョビのオイルパスタ

  ペペロンチーノに飽きたら、こんなものもいいかも。ブロッコリーの甘みがアクセントになっています

  1,050円

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  【リピーター続出】トマトリゾット

  何度も試作を繰り返し、ようやく出来上がったリゾットはとってもクリーミー。このリゾットのファンは数知れず!?ぜひお試しを♪

  1,050円

• ★★一品料理★★
• どれもマスターが考え抜いた他の店では食べられない品々。ぜひ一度お試しあれ!!

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  【サラダ感覚】本日鮮魚のカルパッチョ

  マスターが選んだその日の魚をUno特製のカルパッチョドレッシングで召し上がっていただきます

  1,400円

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  【やけどに注意!?】イワシのオーブン焼き

  オリーブオイルの中でイワシがグツグツ。
  熱々を頬張れば口の中でローズマリーの香りが広がります。トマトの酸味がこれまた絶妙にマッチした、当店一番人気の一品

  900円

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  銀の風船

  マスターがこだわりぬいて選んだ生ベーコンとソーセージ。野菜と一緒にホイルで包んで焼きます。来店されるたびに必ず食べる人もいるほどおいしい一品です

  1,600円

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  豚足とお豆のサラダ

  おやじ絶賛!!
  イタリアンでも豚足は合うんです

  800円

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  チキンとチーズのはさみ焼き

  チキンとチーズの間にトマトを入れてオーブンで焼き上げました。ジューシーに仕上がっているチキンがサイコーです

  1,400円

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  【あったかいサラダ】色々野菜のアンチョビ炒め

  普段なかなか摂れない野菜は温野菜でたっぷりと。アンチョビの塩加減でパクパクいけちゃいます

  900円

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  ブルスケッタ

   

  200円

• アクアパッツァ

  いろいろな魚介類をいれて水から火を入れていきます
  出来上がったダシは絶品!!
  d@tyfかかりますが待つだけの価値ありです

  2,200円

• チーズフォンデュ

  野菜、魚介類、パンにたっぷりチーズをつけて召し上がれ

  2,000円

• ■その他、メニューは多数ご用意しております■

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  【お祝いには欠かせない】バースデイケーキ

  誕生日・結婚記念日・その他記念日には【お祝いケーキ】をおつくりします。

  2～4名さま用

  1,800円

• ★★Pizza ピザ★★
• Ｕｎｏのピザはほんのりあまくてモッチリとしたピザです。
  
  その秘密は発酵させる酵母にあります。
  
  通常のお店ではイーストを使うのですがＵｎｏでは天然酵母を使います。そのため、発酵時間も通常の３倍近くかかり、その間に酵母たちが小麦粉をうまみにどんどん変えてくれるのです。
  
  出来上がった生地はイタリアの電気オーブンでさっと焼き上げます。
  
  ナポリでもないローマでもないＵｎｏのピザ、ぜひ食べてください
  
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  　ピザはお持ち帰りできます♪♪♪
  
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  【スタッフ一押し!】りんごとブルーチーズ

  このピザはデザートピザではありません。りんごの甘酸っぱさとブルーチーズの塩気が絶妙にマッチしたワインに合う一品です

  1,200円

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  【ボリューム重視】ソーセージピザ

   

  1,600円

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  【あっさり変り種】ジェノベーゼ

  ベーコンと松の実がのったバジルソースのピザ。あっさりと食べられます

  1,700円

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  【定番人気メニュー】ベーコンときのこのトマトソースピザ

   

  1,700円

• 【ワインのお供に】４種のチーズピザ

   

  1,600円

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  【ビールがすすむ!】にんにくとオレガノのトマトソース

   

  1,600円

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  【ピザといえばコレ!!!】マルゲリータ

  ピザの王道、、マルゲリータ。
  トマトソースの赤、モッツァレラチーズの白、バジルの緑で、イタリアの国旗の色をあらわしています

  1,700円

• Unoのおいしいピザの作り方

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  この生地玉を作るまでに約４日。ゆっくり発酵させて作り上げます

   

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  オーダーが入ったら麺棒でまあるく伸ばします

   

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  トマトソースを塗って
  　時にはトマトソースでなくバジルソースやソースがのらない時も

   

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  具材をトッピング♪

   

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  チーズものっけて・・・・

   

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  400℃のピザ専用オーブンへ入れます

   

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  出来上がり!!

   

• ご予約・お問い合わせは
  Trattoria Uno（トラットリア　ウーノ）
  092-282-8990

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