逸品

ごまカンパチ

新鮮なカンパチと風味豊かな胡麻ダレ、さっぱりとした味わいで食欲をそそる博多の郷土料理です。

	1,080円

特選馬刺し

新鮮な馬肉を厳選。臭みのないしっとりとした肉質、甘味のある味わいは絶品です。

	1,900円

馬のレバー刺し

	1,680円

華味鳥生ハムとたたきの盛り合わせ

とろける食感の華味鳥生ハム、噛むほどに口に広がる滋味深いたたき、芳醇な香りの華味鳥生ハムの粕漬、様々なお味をお楽しみ下さい。

	1,380円

水たき唐揚げ

水たきスープにポン酢と柚胡椒を合わせた特製タレに漬け込みました。

	750円

華味鳥もも炙り焼き

新鮮なもも肉を豪華に焼き上げた一品です。

	700円

華味鳥特製たれつくね

口に運べば、ふわふわな食感、卵黄の甘味がつくねの味を引き立てます。

	600円

肝の甘露煮

新鮮な鶏肝をふっくらと甘辛く味付けしました。

	550円

華味鳥の茶碗蒸し

どんぶり椀に入ったたっぷりサイズ。ご注文頂いてから蒸しあげますので少しお時間を頂戴します。

	600円

自家製明太子

博多華味鳥の自家製明太子です。生と炙りの盛り合わせ。

	780円

出汁巻き明太玉子

こだわりの華味卵と水たきスープの入った出汁でつくるシンプルな出汁巻き玉子。
出汁巻き明太玉子は、自家製明太子を一つ一つ丁寧に巻き上げた逸品です。

	770円

出し巻き玉子

こだわりの華味卵と水たきスープの入った出汁でつくるシンプルな出し巻き玉子。一つ一つ丁寧に巻き上げています。

	620円

鳥皮ぽん酢

	580円

デザート

華味卵ぷりん

オリジナルブランド華味卵を贅沢に使用したクリーミーな手作りプリンです。
とろける食感と濃厚な味わい。

	380円

【お持ち帰り】料亭の華味卵ぷりん

2個	580円

お通し代580円頂戴しております。

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