博多華味鳥 中洲本店

• 博多水たき
• 慶応年間にその起源を持つ水たきは、今では別名「博多煮」と呼ばれるほど、
  ここ博多を本場として各地に広まりました。
  骨付きの鶏をじっくり煮こんだコクのあるスープが特徴です。
  まず、スープを味わったあとに、さっぱりしたぽん酢で「博多華味鳥」を味わって下さい。

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  華味鳥水たき

  小鉢
  自家製明太子
  水たき(ブツ切、切身、肝、つくね、野菜盛)
  卵雑炊または、ちゃんぽん麺
  香物

  お一人様

  2,800円

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  ◇◇〆の雑炊◇◇

  〆の雑炊は、熊本産の八穀米入り。阿蘇の大自然の中で農薬・化学肥料を使用せず作られたミネラルたっぷりの八穀米で美味しく体の中から美しくなってください♪
  ＜八穀米＞
  黒米・赤米・緑米・発芽玄米・押し麦・ひえ・きび・あわ

• 鍋コース（二人様以上より承ります）

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  味コース

  小鉢
  自家製明太子
  華味鳥刺身(華味鳥刺し もしくは 親鳥のたたき)
  華味鳥水たき
  （卵雑炊 もしくは 博多ちゃんぽん麺）
  香物

  お一人様

  3,200円

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  華コース

  小鉢
  前菜三種盛り
  華味鳥刺身盛り
  自家製明太子
  替り鉢
  華味鳥水たき
  （卵雑炊 もしくは 博多ちゃんぽん麺）
  香物
  デザート

  お一人様

  4,200円

• 金華コース(要予約)

  小鉢
  前菜五種盛り
  華味鳥刺身盛り
  自家製明太子
  逸品料理
  替り鉢
  華味鳥水たき
  卵雑炊 もしくは 博多ちゃんぽん麺
  香物
  季節の果物

  お一人様

  5,200円

• ※飲み放題は、1組5名様以上、コースご利用のお客様に1,600円(税込)2時間をお付けいただけます。
  ※ラストオーダーは９０分です。
  ※その他ご予算に応じてコース対応致します。ご希望がありましたらお申し付けください。
• コース内容の華味鳥刺身につきましては、親鳥たたきにて対応させて頂く場合がございます。

博多華味鳥では、スープもぽん酢、オリジナルを独自に開発。お土産にも最適です。