こだわり1 四川唐辛子

四川の味そのままです

四川料理といえば、唐辛子と花椒の香りを生かしたメニューが特徴です。現地四川と同じ量のスパイスをふんだんに使った本場のレシピで四川料理を提供するのが火鍋城のモットーです。辛いスープとコクガラスープの2色が味わえる重慶火鍋が大好評です。

こだわり2 麻婆豆腐

麻婆豆腐

開店以来、本場のレシピを日本風にアレンジしなかったため、中国大明火鍋城といったら、「麻婆豆腐」!といわれるようになりました。唐辛子の辛さ、花椒の痺れ感、コクと熱々感、とろっと柔らかな豆腐の食感を大事にしています。

こだわり3 坦々麺

担担麺は気軽な麺

四川にはたくさんの担担麺レシピがあります。火鍋城の担担麺は汁無し、汁ありの2メニューです。いずれも一度食べたらまた恋しくなるヤミツキの味。特に汁無し担担麺はランチの人気定番メニューです。

こだわり4 昼間の宴会・パーティ

ママ友さんとのお集まりにもどうぞ!

二階は座敷の宴会場ですから、7.8名様から80名様のお集まりまで、フスマで区切れば個室空間。夜のご宴会はもちろん、最近はお母様方のお昼のママ友のお集まりにもご好評をいただいております。小さなお子様連れでも座敷なら安心、ゆっくりお昼のご歓談をお楽しみください。ご予算もお気軽にご相談ください!(要予約)

こだわり5 テイクアウト

当店の味をご家庭でも☆

全メニューお持ち帰り可能です☆※汁物NG!
当店の料理をご家庭でもお楽しみいただけます♪
ご家族へのお土産にいかがですか?

中国大明火鍋城
  • TEL092-846-2116