麺屋 八重山styleが紹介されたメディア情報
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メシコレ
４．豆乳を使って、独自のまぜそばを考案！「八重山STYLE」
2012年、石垣島の繁華街に開店したこちらは、名古屋のラーメン店出身の方による店。ラーメンやソーキそばなど豊富なメニューがあり、名古屋出身らしい「台湾ラーメン」もある。様々な「まぜそば」があり、その中でも看板メニューにしている「八重山まぜそば」を「麺少なめ」で注文。この店独自のメニューで、塩ダレに豆乳を加えたまぜそば。スープの味はまろやかで、麺と絡めて食べるとよい。太くて軽く縮れた麺を啜りつつ、卓上の様々な調味料で味の変化も楽しめる。自由な発想で作られたメニューがこれからの石垣島の麺事情を変えていくかもしれない。
石垣島でぜひ食べてほしい！八重山そば店とラーメンのオススメ店厳選4軒の記事で紹介されました。
麺屋 八重山styleの基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
麺屋 八重山style メンヤヤエヤマスタイル |
|---|---|
| 電話番号 |
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| 住所 |
〒907-0022 沖縄県石垣市大川209 ユーグレナモール （エリア：石垣島・西表島・与那国島） |
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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石垣島・西表島・与那国島には ANAインターコンチネンタル石垣リゾート や玉取崎展望台 ・石垣市役所 等、様々なスポットがあります。この石垣島・西表島・与那国島にあるのが、ラーメン「麺屋 八重山style」です。