炭寅 薬院本店

炭寅 薬院本店の売れ筋メニュー

• ～$　季節の一品　$～

• 

  サラダ茄子のカルパッチョ
  （新メニュー）

  　甘くてジューシーなフルーツ感覚のサラダ茄子。
  　色とりどりの夏野菜とどうぞ。

  650円

• 

  新ジャガのフレッシュトマト～塩麹ソース～

  　香り高い新じゃがと、トマトを
  　塩麹を使ったオリーブソースで和えました。

  600円

• 

  『新ごぼう』の唐揚げ

  　柔らかく香り豊かな新ごぼうを
  　唐揚げにしました。

  550円

• ～$　　一品料理　　$～

• 

  鶏南蛮

  　幾多の素材をブレンドしました。
  　・自家製『南蛮酢』
  　・自家製『タルタルソース』

  850円

• ・若鶏なんこつの唐揚げ

  　　コリコリ感が受けています

  400円

• 

  ・みつせ鶏のスープでつくる　茶碗蒸し

  　柔らかく滑らかな食感をどうぞ。
  　みつせ鶏のスープでつくった少し贅沢な茶碗蒸し。

  400円

• ・荒木さん家の冷奴

  　　井戸掘り地下水で作る荒木さんの豆富。

  450円

• 

  ・レバーパテ　バケット添え

  　　クリーミー＆マイルド
  　　赤ワインとの相性は抜群です。
  
  ※バケットのみ（300円）も承ります。

  500円

• 

  ・創業時のクリームコロッケ

  　　外はカリッと中はとろける
  　　クリーミーなクリームコロッケ

  520円

• 

  ・みつせ鶏しゅうまい

  　　お客様からの声で復活しました
  　　みつせ鶏１００％しゅうまい。
  　　柚子こしょうでどうぞ。

  550円

• 

  ・長芋とろとろ鉄板焼

  　お好み焼き風に仕上げました。
  　ふわふわとろとろ感がたまりません。

  580円

• 

  手羽中の煮込み

  　手羽の旨味と、ピリ辛のソースが
  　食を進めます。

  600円

• 

  ・みつせの唐揚げ

  　　鶏屋のこだわり唐揚げ。

  600円

• 

  ・焼鳥ピザ・トマトピザ　ハーフ＆ハーフ

  　　炭寅秘伝の鶏味噌とトマトの
  　　一度に二つの味が楽しめるピザ。

  680円

• ～$　　サラダ　　$～

• 

  野菜のせいろ蒸し

  　しっかりと野菜を取りたい方におすすめ！
  　蒸す事で旨味、甘味が凝縮され、
  　野菜の味をまるごと食べられます！
  　ごまポン酢でどうぞ！！

  580円

• 

  鶏そぼろの巻きまきサラダ

  　旨味とコクが詰まった鶏そぼろと、
  　人参、大葉、白ネギを巻いてお召し上がりください。
  　お好みでタバスコもどうぞ！

  750円

• 

  薬院本店　オリジナルサラダ

  　温泉卵と旬のさつま芋とナッツのチップを
  　トッピングしたサラダ。フルーティーな
  　自家製の人参ドレッシングとよくあいます。

  550円

• ～$　　小鉢・おつまみ　　$～
• 注文してすぐにお出しいたします

• 【小鉢・おつまみ】

  　・北海道十勝産　枝豆
  　　十勝の大自然で育んだ、
  　　甘みたっぷりの枝豆です。
  
  
  　・トマトスライス
  　　シンプルにミネラルたっぷりの
  　　天草の塩でどうぞ。
  
  
  　・みつせ鶏の皮酢
  　　みつせ鶏の皮の旨味は他とは違います。
  
  
  　・荒木さん家の冷奴
  　　井戸掘り地下水で作る荒木さんの豆富。
  
  
  　・きゅうりの一本漬け
  　　浅漬けの旨味を吸い込んだきゅうりをどうぞ。
  
  
  　・チーズとたくあんのスモーク
  　　自家製スモーク。お酒がすすみます。

  各

  400円

• ～～　水炊き　～～
• 炭寅のもう一つの顔「水炊き」
  濁りの無い、琥珀色の自慢のスープ。
  みつせ鶏の旨さ、栄養が詰まってます。

• 

  『こだわりの鶏スープ』

  　新鮮なみつせ鶏のガラと豊富な野菜を
  　弱火で丁寧に長時間かけて採った
  　濁りの無い琥珀色のスープです。

  　

• 

  ◎水炊き

  （お二人様より承ります）
  　追加ご注文承ります。
  　お気軽にお申しつけください。
  
  　【追加具材】
  　　・つみれ　　　　350円
  　　・野菜盛り　　　350円
  　　・もも肉　　　　450円
  　　・雑　炊　　　　450円
  　　・注しスープ　　350円

  （一人前）

  1,500円

• ～～　薬院本店　名物の釜飯　～～
• 出来立てをご用意するため注文を受けてから炊き上げます。

• 

  釜で炊くチキンライス
  （新メニュー）

  　開けてビックリ！
  　中央にはみつせ鶏ミンチの塊が入っています。
  　大人からお子様までどうぞ。

  750円

• 

  ・みつせ鶏の釜飯

  　　釜全体にみつせ鶏の風味、旨味が染み込んでます。

  650円

• 

  十穀米とグリーンピースの釜飯

  　旬のグリーンピースの甘み。
  　栄養豊富で、
  　ヘルシーな十穀米。

  750円

• ～$　食　事　　$～
• しめにオリジナルのごはんものを・・・

• 

  にゅうめん

  　自慢の鶏スープ仕立て。
  　お酒の〆におすすめです。

  600円

• 

  ・そぼろ丼

  　　そぼろの一粒一粒に鶏の旨味が染み込んでます。

  580円

• ・玉子かけご飯

  　　契約農家の新鮮玉子をどうぞ。

  350円

• ・とろろ掛けご飯

  　　疲れた身体を癒す定番の疲労回復ご飯。
  　　和風だしのさっぱりとした味付け･･･

  450円

• ・鶏スープ

  　　みつせ鶏の旨味が詰った鶏がらスープです。

  250円

• 〜$　しめのしめ　$〜
• 手作りの味を・・・

• 

  ・いろいろベリーアイスの手作りワッフル仕立て

  　・ストロベリー・ブルーベリー
  　・グランベリー・ラズベリー
  
  4種のベリーを使ったアイスを、
  手作りのサクサクワッフルと
  ご一緒にどうぞ。

  500円

• 

  ・玉子プリン

  　　新鮮玉子で作る手作りの味を･･･

  280円

• ・星野村抹茶アイス（生クリーム添え）

  　　星野村倉住星渓園の一番茶のみで
  　　作った贅沢な逸品です。

  350円

•