漁港から直送された活きの良い魚と焼酎やビールで一杯！
辛子蓮根・さつま揚げ・とり天など九州各県の郷土料理もご用意

漁港から直行！自慢の活魚と九州郷土・名物料理
◆　おすすめ料理『ふぐ』　◆

とらふぐ「てっさ」

	1,408円

とらふぐ竜田揚げ

	858円

ふぐ「皮ポン酢」

	572円

◆　おすすめ料理『くじら』　◆

くじら赤身刺身

	968円

くじらベーコン

	1,045円

おばいけ酢味噌

	638円

くじら刺身盛合せ

※本皮・赤身・ベーコン

	1,408円

◆:-◇:-　さかな市場　自慢の活魚　-:◇-:◆

活長崎ハーブ鯖姿造り

長崎の恵まれた環境と4種のハーブを配合した飼料で育てられたハーブ鯖は臭みが少なく安心安全な真鯖です。当店では、活きた状態で店舗に配送し注文を受けてからおろす事にこだわって提供しております。博多では定番の「ごまさば」も活きた鯖を使用することで贅沢な逸品料理となります。鯖は苦手という方にこそ食べて頂きたいメニューです。
色々食べたい方におすすめ！半身造りをご用意しています。

長崎ハーブ鯖姿造り	3,828円
長崎ハーブ鯖半身造り	2,178円

活長崎ハーブ鯖一人前造り

おろしたてのハーブ鯖を一人前から楽しめます。

	1,188円

活〆サバの博多名物ごまサバ

博多名物のごまサバです。当店のごまサバは下したての鯖を使う贅沢な博多の逸品です。

	1,408円

活ひらめ姿造り

透明感のある淡白な白身をポン酢でさっぱりと食べるのがおすすめです。日本酒との相性が良く、長年愛される定番の魚です。残った荒は後造りで「骨せんべい」「荒味噌汁」でどうぞ。
色々食べたい方におすすめ！半身造り、一人前から楽しめます。

活ひらめ姿造り	5,720円
活ひらめ半身造り	3,080円
活ひらめ刺身	1,100円

【店自慢】国産牛もつ肉使用した旨味出汁のもつ鍋♪

旨味出汁たっぷり♪国産牛もつ鍋

国産牛のもつ肉を使用。出汁にもこだわった専門店にも負けないさかな市場こだわりの国産牛もつ鍋を是非一度ご賞味ください！

もつ鍋（1人前）	1,408円
ちゃんぽん麺	220円
追加もつ	748円
追加野菜	462円

◆:-◇:-　九州郷土料理　-:◇-:◆
◇　九州各県の名物料理　◇

華イカシューマイ【佐賀呼子名物】

食べた時の食感にこだわっています。オリジナルの柚柑ポン酢でお召し上がりください。

3個	528円

自家製さつま揚げ【鹿児島名物】

オリジナルのさつま揚げ。もちプリに仕上げています。さつま揚げなので芋焼酎がおすすめです。

	638円

辛子レンコン【熊本名物】

改良を重ね開発した『辛子蓮根』。辛さの中に旨味を感じていただけるよう工夫しました。

	858円

明太子玉子焼き【博多名物】

博多名物に欠かせなくなった明太玉子焼き。明太子を包み込むふんわり感をお楽しみください。

大	1,408円
	748円

とり天【大分名物】

大分名物『とり天』。鶏モモ肉を特製調味液につけて天ぷらにします。からしをつけて特製柚柑ポン酢でお召し上がりください。

	638円

いわしぬか炊き【北九州名物】

長年発酵が進んだその栄養豊富なぬか床で青魚を炊き込んだ「ぬか炊き」は、江戸時代から続く小倉城下の郷土食です。

	638円

さばぬか炊き【北九州名物】

長年発酵が進んだその栄養豊富なぬか床で青魚を炊き込んだ「ぬか炊き」は、江戸時代から続く小倉城下の郷土食です。

	638円

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