こだわり1 宴会コース

[春宴会]歓迎会や送別会にもおすすめ

鯛しゃぶに活イカ姿造り、蛍イカの天ぷらや桜海老のサラダ、鮮度抜群の刺身盛りなど豪華ラインナップ!お得な曜日(日~木)限定の2h飲放題付コース4,000円より様々な飲み放題付きプランとお料理のみプランをそれぞれご用意しておりますので、ご宴会に参加されるメンバーや利用されるシーンに合わせてお選びください。

  • 【豪華食材が満載なご褒美コース】
    とらふぐの鍋(てっちり)に刺身(てっさ)、伊勢海老の姿造りがついた厳選刺身盛りなど豪華な食材がふんだんに盛り込みました。まさにご褒美コース!いつもより贅沢な会食や宴会を検討されている方に是非おすすめです♪

  • 【宴会で使えるお得なクーポンをご用意】
    大人数でも幹事様安心の飲み放題付コースやお友達同士の食事会などにお料理のみのコースも。ご宴会・飲み会はもちろんのことデートや接待にもぜひご利用ください。

こだわり2 完全個室

完全個室で接待や食事会・お集まりに

周りを気にせずゆったりとお食事をお楽しみいただけますよう、広々とした完全個室をご利用いただけます。博多駅筑紫口より徒歩3分と便利な立地。接待のご利用やご家族・ご親族とのお集まりにも最適です。

  • 畳にテーブル席のある個室は足にもやさしく、お年を召した方やお座敷が苦手な方にご好評をいただいております。ご親族とのお集まりや同窓会などのご利用にもぜひご利用ください。季節の魚料理と地酒を味わいながら、こころくつろぐひと時を。

  • 駅近のため、遠方からのお集まりにも大変便利です。テーブル席やお座敷席など席タイプも幅広くご用意しております。テーブル席は最大20名様、お座敷席は最大80名様までご利用可能です。少人数のお食事会から大人数でのご宴会までご利用いただけます。

こだわり3 活イカ姿造り

十徳やの「イカ師」が捌く活イカ

日本有数のイカの漁場である佐賀県の呼子や大分・山口の漁港より店舗へ直送!生簀で泳ぐ新鮮そのもののイカを専門知識と技能を兼ねそろえた十徳社内認定「イカ師(烏賊取扱技能士)」が自信を持ってご提供いたします!透き通り、驚くほど柔らかく甘い贅沢な活イカ姿造りをぜひお試しください。

  • お一人様でも気兼ねなくご利用いただけるカウンター席がございます。目の前にはイカや鯖、鯵などが泳ぐ大きな生簀が広がり、生簀から鮮魚を引き揚げる様子を見ることも。並びのお席でデートにもぴったり。お席にはタッチパネルをご用意しておりますので気兼ねなくご注文いただけます。

  • 活きた魚をそのままに、ご注文を受けてからおろします!博多では定番の「ごまさば」も活きた鯖を使い、贅沢な逸品に。さかな市場では一人前造りからご用意しますので、お一人様でも、グループやご家族でのご利用なら少しずつ様々な魚をご注文いただくのも。魚の仕入れ状況はお気軽に店舗にお問い合わせください!

こだわり4 郷土料理

九州のうまかもん取り揃えています!

ご家族や接待でのご利用はもちろんのこと、観光でのお食事にもぴったりな「郷土料理コース」。博多名物のもつ鍋や明太子玉子焼き、熊本の辛子レンコン、大分とり天など九州各県の名物料理を取り揃えた内容です。当店自慢の泳ぎイカ活き造りの付いたコースもございます。

  • 鮪、ブリ、鯛やしまあじなどその日の仕入れより選りすぐりの8貫を盛り合わせた特選握りです。華やかなに握った美味しいお寿司を一つずつ盛り合わせますので種類豊富に食べられるのがうれしい一品です。魚の出汁が効いた漁師汁や海の幸を感じるあさり貝汁などと一緒にいかがでしょうか。

  • 宴席を華やかに演出する豪快な姿造りはいかがでしょうか。お子様のお祝い事やお顔合わせなどのお席にぜひご相談ください。少人数でもご注文いただける半身造り、お一人様やちょっとずつ様々な魚を味わっていただけるよう一人前造りもご利用いただけます。

こだわり5 寿司

職人の技が光る拘りの握り寿司

目利きのプロが厳選した魚介を職人がひと手間、ふた手間かけて仕上げる拘りの寿司!「マグロ」「イカ」「海老」「ホタテ」などの定番握りも一貫から注文できたり、お得な盛り合わせもございますので、ぜひご賞味ください。職人が一貫一貫、丁寧に心を込めて握りますので、ご安心してお召し上がりいただけます。

  • 【オリジナル専用酢を使用】
    年3回の食味試験を実施し、産地・銘柄にこだわり厳選。毎年の食味ランキング最上位の『特A』米を主として寿司米にブレンドした国産米を使用しています。寿司酢には発酵・熟成をかけて作ったしっかりとした酸味に加えコクのある味わい深いオリジナル専用酢を使用し、シャリを作り出します。

  • 【シャリが旨いから寿司が旨い】その秘訣は厳選素材とシャリ炊き研修を受講し合格した洗練された技を持つ『シャリライセンサー』が寿司飯を炊き上げます!米は年3回の食味試験を実施し産地・銘柄にこだわり厳選。寿司酢には発酵・熟成をかけて作ったしっかりとした酸味に加えコクのある味わい深い専用酢を使用しています。

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