夢・鴻臚

• ・・──◇◆◆　九州、博多名物　◆◆◇──・・

• 九州、博多名物盛合せ
  　　辛子明太子、おきうと、がめ煮、辛子れんこん、

   

  980円

• 

  【熊本名物】馬刺し三種盛り合わせ
  　　　　　　　 上バラ、ふたえご、たてがみ

   

  1,980円

• 【大分名物　とり天】

  大分名物のとり天を博多の“華味鶏”を使用し、ふっくらとジューシーな、逸品に仕上げました。

  600円

• 【鹿児島名物】手作り明太子さつま揚げ

   

  500円

• 【佐賀名物】いかしゅうまい

   

  400円

• 

  【ごまさば】

  新鮮なサバを食べられるのは九州ならでは!!
  ぜひこの機会に名物　ごまさば　を!!

  700円

• ‐‐――◇◆◆新鮮！お刺身◆◆◇――‐‐

• 博多名物！ごまさば

  新鮮なサバをゴマ醤油で和えた博多の名物料理

  750円

• 活きさざえの刺身

  大分産のサザエです。こりこりで歯ごたえも抜群！！！

  700円

• カンパチの刺身

   

  750円

• 真鯛の刺身

   

  750円

• 地たこの刺身

  近海の生だこを煎茶で色よく茹でています。

  850円

• しまあじの刺身

   

  850円

• ・・──◇◆◆　鍋料理　◆◆◇──・・

• 

  博多名物もつ鍋

  国産の小腸のみを使用した夢・鴻臚特製のもつ鍋です。

  1,200円

• 

  寄せ鍋

  開店以来変わらないダシで今年も夢・鴻臚の寄せ鍋を堪能して下さい!!

  1,500円

• 

  湯豆腐

  博多地豆腐処“豆楽庵”の国産丸大豆を使用した湯豆腐鍋です。

  650円

• 土鍋おでん五種盛合せ

  牛すじ、大根、たまご、厚揚げ、ちくわの5種類を昆布と鰹節のお出汁でコトコト炊きました

  600円

• ・・──◇◆◆　焼き物料理 　◆◆◇──・・

• 佐賀牛の炙り焼き

   

  2,300円

• 

  薩摩地鶏の炙り焼き

   

  800円

• 薩摩黒豚のしょうが焼き

   

  750円

• 日向鶏のマスタード焼き

   

  800円

• あわびのバター焼き

   

  1,500円

• ・・──◇◆◆　煮物料理　◆◆◇──・・

• 薩摩黒豚の角煮

   

  850円

• 牛すじと根菜の味噌煮込み

   

  800円

• がめ煮（筑前煮）

   

  500円

• ・・──◇◆◆　揚物料理　◆◆◇──・・

• 旬の素材の天ぷら盛り合せ

   

  1,500円

• 

  海老マヨ胡麻風味

   

  600円

• 日向鶏の唐揚げ

   

  700円

• ・・──◇◆◆　逸品料理　◆◆◇──・・

• 

  明太子出し巻き

   

  600円

• 山芋の鉄板焼き

   

  600円

• ・・──◇◆◆　ちょっと、おつまみ　◆◆◇──・・

• 辛子明太子

   

  500円

• 手作りいかの塩辛

   

  480円

• エイヒレの炙り焼き

   

  600円

• 辛子れんこん

   

  500円

ごまさば、おきうと、がめ煮、さつまあげ、など九州各地の名物料理を素材にこだわって取り揃えております。