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  • 外はパリッとサクサク中はふんわり♪ぜひ食べてほしい名物鳥皮串

    外はパリッとサクサク中はふんわり♪ぜひ食べてほしい名物鳥皮串

  • 色々味わいたいなら盛り合わせがおすすめ！お酒との相性も抜群◎

    色々味わいたいなら盛り合わせがおすすめ！お酒との相性も抜群◎

  • ◇…‥　名物 鳥皮　‥…◇
  • 名物 鳥皮

    名物 鳥皮
    • おすすめ
    • 売れ筋
    • テイクアウトOK
    博多の新名物「鳥皮串」。豚骨ラーメン、もつ鍋に続き、大ブレイク中！丁寧な仕込みと下焼きを施し、注文を受けてから再度カリッと焼き上げます。手間を惜しまず作っているからこそ、の美味しさを実感してください。鳥皮を目当てに来店される方も多い人気メニューです！
    180円
  • 【　鳥皮へのこだわり　】
  • 1. 仕込み

    1. 仕込み
    厳選した部位を使用し職人が一本一本丁寧に刺しています。特殊な技法を用いるため、1時間で30本ぐらいしか作れない貴重な串です。
  • 2. 下焼き

    2. 下焼き
    皮の苦手な方にも食べて頂けるよう、手間暇掛け弱火でじっくり下焼きを行っています。皮特有のぶよぶよとした食感と余分な脂を取り除いています。
  • 3. 食感

    3. 食感
    注文が入ってから再度、黄金色になるまで焼いた鳥皮は、外はカリッと中はモチっとした絶妙な食感に仕上がっています。
  • ◇…‥　串焼き　‥…◇
  • 串焼き盛り合わせ

    串焼き盛り合わせ
    • おすすめ
    • テイクアウトOK
    10本盛り 2,200円
    15本盛り 3,100円
  • 金星豚バラ
    • テイクアウトOK
    定番の一串。薄く串に刺すことにより、ジューシーなのにどことなくヘルシーに！
    250円
  • 朝引きレバー
    • テイクアウトOK
    350円
  • 朝引きハツ
    • テイクアウトOK
    350円
  • 豊後鳥かしわ
    • テイクアウトOK
    250円
  • 博多地鶏砂ズリ
    • テイクアウトOK
    250円
  • つくね
    • テイクアウトOK
    220円
  • しろ（小腸）
    • テイクアウトOK
    博多と言えば「しろ」。歴史ある串をぜひ一度！
    220円
  • ポークウインナー
    • テイクアウトOK
    220円
  • 豚さがり
    • テイクアウトOK
    250円
  • トマト巻き
    • テイクアウトOK
    300円
  • しいたけ
    • テイクアウトOK
    280円
  • 白ネギ
    • テイクアウトOK
    250円
  • ピーマン
    • テイクアウトOK
    250円
  • ぎんなん
    • テイクアウトOK
    季節限定の野菜系串焼き♪
    250円
  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
  • テイクアウトでの値段は異なる場合がございますので店舗までお問合せ下さい

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