☆☆☆★★★　お客様へ　お知らせ　☆☆☆★★★

2024年4月1日より近くに移転予定の為、10月吉日迄お休みとさせて頂きます。
詳細が決まり次第、こちらのページにてご連絡させて頂きます。
・━∞━　単品メニュー　━∞━・

ふぐ刺

大将特製生ポン酢でお召し上がりいただくふぐ刺しは、噛むほどにふぐの味わいが広がります。
　　　

1人前	3,850円

ふぐ唐揚

からりと揚げたふぐの唐揚は、他の魚や鳥の唐揚とは違った、ふぐ独特の旨さがあります。

	2,390円

ふぐかわ

1人前	720円

ふぐちり

白菜や白ネギ、阿蘇の湧水を使用した豆腐などとどうぞ。脂肪分が一切ないため、すっきりとした味わい。

	4,400円

ふぐしゃぶ

1人前	3,850円

ふぐ白子刺

ふぐの白子は、舌の上でとろけるような食感。単品の中でも当店1番人気の逸品です。

	3,100円

ふぐ白子蒸し

茶碗蒸しの出汁に、白子のコクが絡まり、普段召し上がる茶碗蒸しとはひと味違った逸品です。
　　　

	1,800円

ふぐ白子焼

白子を焼くことにより、凝縮された濃厚な旨みをお楽しみください。

	2,500円

ふぐ雑炊

天然虎ふぐの旨みを余すことなくご堪能いただけます。ふぐの出汁がしみわたる、別格の味わい。

	1,155円

ふぐあら焼

外は香ばしく、中はプリプリ。裏メニューだったのですがあまりにも人気が出たため、グランドメニューになりました。

	時価

ふぐの煮つけ

プリッと身の引き締まったふぐをピリ辛に仕上げています。

	時価

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