こだわり1 伝統

宗像・結納・顔合わせ・ハレの日利用

宗像・遠賀(筑豊)エリアで、幅広く愛されている『ダイニングガーデン庫裡』での、ハレの日・お祝いの席に
是非ご利用ください。 

  • ご予算・内容はご相談致します。

  • 和・個室 座敷
    和・個室 テーブル席

    ご用意しております。

こだわり2

小河内農園の完全無農薬米

毎年、生産者の小河内さんに無理を言ってスタッフみずから田植えまで参加させてもらっている完全無農薬米です。
安心安全をスタッフ自ら体験し、皆さまに自信を持ってご提供させて頂いている、「本物」の無農薬米。食べて頂ければその美味しさに納得して頂けるはずです。

  • おひとり様ずつその場でお釜で炊き上げる、
    完全無農薬米。
    蓋を取ったときにわかる、つやつやとしたお米の香りと輝き、ひとくち口にしたときには違いが必ずわかります。

  • 毎年、田植えにも参加して
    このお米の成長を見守っています。

こだわり3 イベリコ

イベリコ豚のしゃぶしゃぶコース

スペイン産のイベリコ豚を贅沢にしゃぶしゃぶにして、庫裡オリジナルの出汁で食べて頂く逸品です。
料理長の福田が、繊細なイベリコ豚をより美味しく食べて頂くべく試行錯誤を重ね、和風出汁でイベリコ豚の美味しさを100%で召し上がって頂ける、庫裡の代名詞です。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 ベジョータ

イベリコ豚の溶岩焼きコース

こちらも庫裡の代名詞イベリコ豚ですが・・・こちらはなんとイベリコ豚の中でも最高級のベジョータを使用した溶岩焼きです。写真を見て頂くと牛肉のように見えるイベリコ豚、これが最高のイベリコ豚(ベジョータ)です。一度食べてみて下さい、
イベリコ豚の魅力にハマりますよ。

こだわり5 ロールケーキ

大切な方に、ご家族に。プレゼント。

醤油ロールけーき…料理人が魂を込めて作った渾身、和と洋の集合体で完成されたロールケーキ
よもぎシフォンケーキ…美容と健康にいいという古くから言われているよもぎの粉でケーキを焼きました
赤間宿・豆乳ぷりん…いまや赤間宿名物ともいえる、豆乳を使った、ちょっぴり濃厚なぷりん 

  • よもぎシフォンケーキ…美容と健康にいいという古くから言われているよもぎの粉でケーキを焼きました。
    人がよくなると書いて『食』の体現ですね。

  • 赤間宿・豆乳ぷりん…庫裡スイーツ第一弾で、いまや赤間宿名物ともいえる、豆乳を使った、ちょっぴり濃厚なぷりん 

DINING GARDEN 庫裡
  • TEL050-5796-9580