こだわり1 焼酎にこだわる

一升瓶キープキャンペーン

白波、桜白波、黒白波の一升瓶を今だけ特別価格!
通常3500円を、2980円でご提供中です。

  • 一番人気の「中2階席」。最大で15名様の宴会が可能です!

  • 和食を修行した職人が手作りするから、当店のコースは同じ価格帯の他店に負けないクオリティーが出せます。

    コースの詳細は、メニュータブの「宴会・コース」をクリックしてください>>

こだわり2 日本酒にこだわる

日本酒は福岡の蔵元喜多屋酒造

福岡の旨いお酒と言えば…
福岡を代表する、八女の喜多屋酒造さんです!
そのなかでも一押しの【蒼田】を是非お楽しみ下さい。

こだわり3 九州名物

食感ブリブリのごま鯖

当店のゴマサバは一味も二味も違います。長崎は五島でとれたサバを出荷前に餌にハーブなどを入れ、サバの臭みをなくした『泳ぎサバ』と言うブランドサバを使用しております。勿論、鮮度は抜群!!普通のサバとは全く違うブリブリ・バチバチの歯ごたえを、お楽しみください。

  • 美味しさの秘密は「ブランド鯖」を使用しているから。長崎五島産の鯖を、いけすでハーブを食べさせて、サバ独特のクセを和らげた<泳ぎサバ>を使っています。

  • もう一つの美味しさのポイントは「秘伝のごまダレ」。割烹料理で修行を重ねた料理長が、「ブランド鯖の旨味を最大限に引き出すタレとは?」考え抜き、試行錯誤の末にできた秘伝のタレです、たっぷりの薬味とともに召し上がると、口の中で絶妙な味に!!

こだわり4 名物料理

名物!うにの牛肉巻き

たっぷりのウニを博多和牛で巻いたお料理です!
提供する際に博多和牛の表面を軽く炙り旨味を引き出します。
是非ともお一人様おひとつ食べて頂きたい料理です!

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