こだわり1 博多もつ鍋

コク旨あっさりスープで〆まで美味い

博多名物!! 国産和牛のみを使用。臭みのないプリプリの和牛小腸をあっさり醤油だしで☆当店のこだわりの逸品です☆

  • 長崎県雲仙市。吉本さんが作る無農薬でとても甘いキャベツを使用しています。

  • 宮崎県西都市。橋口さんが育てた無農薬で濃厚で甘いニラを使用しています。

こだわり2 ビールにこだわる

世界最高峰を目指す超達人店生ビール

九州で珍しい「超達人店」に認定されました。プレミアムモルツを当店独自の注ぎ方で注ぎ、九州一おいしい生ビールを目指しております。

こだわり3 新鮮魚介

今朝獲れ!コリッコリの活やりいか

毎日直送だから鮮度抜群!身が透き通っていて、コリコリしています。一日限定【10杯】です。+200円で後造り(天ぷら・焼・刺)できます。

  • 活イカ入り!九州全県の旨い刺身を集めた【九州盛】月水金はその日の朝獲れを楽しめます♪

  • 月・水・金の朝獲れたての旬(とき)あじ
    この時期のあじは、口に入れると旨みがトロ~ッと
    とろけて飲み込むをためらうほど・・・

こだわり4 掘りごたつ個室

別館と言えば大人気の個室^^

最大60名様まで収容可能!!歓送迎会、忘年会、新年会、各種ご宴会に♪

  • 2~6名様のプライベート個室♪ご家族、友人、恋人同士で楽しい一時を!!

  • 8~15名様までご対応可能!仕事帰りにグループで!!

こだわり5 コース

九州伝統の三昧コース各種3500円~

博多食満載の酔灯屋別館コースをご案内!!春夏秋冬の四季に合わせた絶品の品をお届け致します。真心込めた料理は大人数の宴会だけでなく、接待や会食でのシーンにも最適。個室も多数完備

  • 濃厚なのに後味はあっさりのもつ鍋は数々のお客様に大好評!プリップリ触感を味わって下さい。

  • 季節限定!!活イカも取り揃えております。仕入れに寄って提供が出来ない場合もございます。

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