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焼ピロシキ データ提供:ユーザー投稿

ビスタチオとベリー データ提供:ユーザー投稿

プチフォカッチャ データ提供:ユーザー投稿

クロワッサン データ提供:ユーザー投稿

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「もっと美味しく、より幸せになれるパン」をめざしたというブーランジェリー&カフェ マンマーノのパンは都内ホテルやカフェでも取り扱われています。美味しさの原点となる食材はひとつひとつこだわって、常に最高の食材が使用されています。パンに合わせて10種類以上の粉を使い分けたり、酵母もオリジナル自家培養種など数種類を使うなど、妥協を許さず「本物の味、本物のパン」を追求しています。パン一筋20年、パリや東京の有名ホテルでシェフを務めた同店のシェフが作るパンを求めて朝早くから地元の人たちが次々訪れる人気店です。パリ16区をイメージしたという店にはイートインスペースもあり、ゆったりと焼き立てを味わえます。

Boulangerie et Cafe Main Manoが紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    本場フランスの味を楽しみたいなら。

    パン好きが厳選!都内で食べるべき美味しいクリームパン5選
    パン好きなら一度は訪れてみたいフランス、パリ。でも、そうそう簡単に行かれるところではありません。
    ああ、日本でも本場の味が楽しめたら・・。
    そんな時には、代々木上原にある「マンマーノ」のクリームパンをオススメします。こちらのクリームパンは、フランスの五つ星ホテル「ホテル・ド・クリヨン」のカスタードクリームのレシピで作られたクリームパンなんです。
    何故なら、こちらのシェフは、この格式あるホテルで日本人として初めて製パンシェフに就任したという輝かしい経歴を持つ方。まさに正統派、由緒あるクリームパンです。滑らかな口当たりで、甘さも控えめな上品な味わいのクリームパンは、食べればパリを感じることができ
    るでしょう。ホテルを知っている方も、そうでない方も、きっと満足できるクリームパンですよ♪
    いかがでしたか?
    ぜひお気に入りのクリームパンをみつけてみてくださいね。
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    パン好きが厳選!都内で食べるべき美味しいクリームパン5選の記事で紹介されました。

  • テレビ

    ヒルナンデス!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    オリジナルブレンドの小麦粉を使ったパンを販売しています。 東京都内のパン屋さんを自転車で巡るコーナーで紹介されました。

    スッキリ!!

    日本テレビ  放送

    10月16日放送の「スッキリ!!」(日本テレビ系、午前08時00分~)では、全国からお取り寄せできる絶品パンとそのおともを特集。紹介された「Boulangerie・et・Cafe・Main・Mano」(東京都渋谷区)は、小田急小田原線・代々木上原駅から徒歩1分ほどにあるブーランジェリー&カフェ

    パリの重要文化財に指定されているホテル「ホテル・ド・クリヨン」で日本人初の製パンシェフを務めたオーナーが焼き上げた「マンマーノブレッド」は、厳選した素材と自家製酵母を使用し、きめ細かな生地と芳醇な小麦の薫りを楽しめる絶品の食パンだ。また、驚くほど柔らかい生地の「クリームパン」も人気の高い一品。

    トースターで焼いた「マンマーノブレッド」を試食したスイーツ好きのプロレスラー・真壁刀義さんは「パン自体のうまみが甘さとなって伝わってくる」「大満足。これは美味しい!」と絶賛した。



    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

    続きを読む

Boulangerie et Cafe Main Manoの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

Boulangerie et Cafe Main Mano

ブーランジェリーカフェマンマーノ

電話番号
  • 03-6416-8022
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 小田急小田原線代々木上原駅北口2 徒歩1分
駐車場
営業時間 08:00~20:00
(L.O.19:30)
定休日
  • 火曜日

席・設備

総席数

13席

代々木上原にあるスポット

代々木上原には代々木上原駅や 代々木八幡宮駒場公園駒場野公園 等、様々なスポットがあります。この代々木上原にあるのが、サンドイッチ・パン屋「Boulangerie et Cafe Main Mano」です。