厳選黒毛和牛をどうぞ！希少部位も美味！
本格七輪炭火で焼くから美味い！

◆◇◆　値段の詳細は店舗までご確認をお願いします　◆◇◆
一番人気！厚切りたんざくタン
- おすすめ
- 売れ筋
一枚肉！炭咲カルビ
- おすすめ
当店名物！なが～い！和牛ホルモン
- おすすめ
希少部位！黒毛和牛カイノミ
- おすすめ
- 売れ筋
カルビの一部ですが、ヒレの持つ赤身の柔らかさを兼ね備えた多彩な部位です。
脂、赤身の旨味のバランスの良さは牛肉の中でも最上位クラス。
複数回カムと『肉がとろける！』という感覚を実感できる不思議なお肉です。
希少部位！黒毛和牛シンシン
- おすすめ
きめが細かく柔らかい赤身肉です。
弾力のあるなめらかな食感が特徴的。
癖がなく脂もしつこくない、上品な味わいで通好みの部位です。
10種盛り
ご注文は2名様から承ります。
厳選和牛各部位、鶏・豚、ホルモンをバランス良く盛り合わせてご提供致します。

炭咲（タンザク）の楽しみ方！薬味0円！

お肉の味を一層引き立てる薬味！
おとしにんにく・荒とうがらし・コチュジャン・自家製ヤンニン・わさび醤油・生卵1個・塩ダレねぎ・カットレモン

各

◆◇◆　厳選黒毛和牛　◆◇◆
【名物！当店一番人気！】厚切りたんざくタン
- おすすめ
うま塩ネギタン
上塩タン

特選あぶりカルビ

塩・たれ

各

黒毛和牛上カルビ

塩・たれ

各

【名物！一枚肉！】炭咲カルビ

塩・たれ
一枚肉！

各

黒毛和牛カルビ

塩・たれ

各

【人気♪】味噌漬け中落ちカルビ

特選ロース

約200グラム！

特上ロース

塩・たれ

各

【和牛シンタマ赤身一番人気♪】赤身ロース

塩・たれ

各

ランプ

きめ細かいくやわらか赤身！
塩・たれ

各

【希少部位】黒毛和牛カイノミ

塩・たれ

サシの入った赤身で、とってもやわらか！
カルビの一部ですが、ヒレの持つ赤身の
柔らかさを兼ね備えた多才な部位です。
脂、赤身の旨味のバランスの良さは
牛肉の中でも最上級クラス。
複数回噛むと「肉が溶ける！」という感覚を
実感出来る不思議なお肉です。

※数量限定のため、品切れの際はご容赦下さい。

各

【希少部位】黒毛和牛シンシン

塩・たれ

やわらか赤身、フィレ肉のような味わい！
きめが細かく柔らかい赤身肉です。
弾力のあるなめらかな食感が特徴的。
癖がなく脂もしつこくない、
上品な味わいで通好みの部位です。

※数量限定のため、品切れの際はご容赦下さい。

各

【人気♪】上ハラミ

塩・たれ

各

ハラミ

塩・たれ

各

【当店名物！】なが～い和牛ホルモン

塩・みそ

約50cm！！各

和牛ホルモン

塩・みそ
脂のってます！

各

【人気♪】牛シマチョウ（てっちゃん）

塩・みそ

各

上ミノ

塩・みそ

各

ハツ

塩・みそ

各

レバー

塩・みそ

各

ツラミ（ほほ肉）
◆◇◆　豚肉　◆◇◆

豚トロ

塩・みそ

各

豚カルビ

塩・みそ

各

【人気♪】とんちゃん
- 売れ筋
粗挽きウインナー
◆◇◆　鶏肉　◆◇◆

【人気♪】鶏せせり

塩・みそ

各

鶏もも

塩・みそ

各

鶏なんこつ

塩・みそ

各

焼き野菜各種

・キャベツ
・ピーマン
・なす
・たまねぎ
・コーン
・他

各

しいたけ焼き
コーンバター
にんにくオイル焼き
◆◇◆　炭咲（タンザク）のお得なおまかせ盛り！　◆◇◆

おまかせ三種盛

・特上ロース
・上カルビ
・カイノミ
・シンシン他
　　　＋
・和牛カルビ
・赤身ロース
・中落ちカルビ
・ハラミ他
　　　＋
・豚カルビ
・豚トロ
・鶏せせり
・鶏もも他

＜通常2,500円（税抜）～3,000円（税抜）相当＞

※上記の組み合わせを、当日の仕入れにより
　バランス良く盛り合わせてご提供いたします。
※盛合せ内容のご指定はできません。
※1グループ様1セット限りとさせて頂きます。

2～3人前

おまかせホルモン

・和牛ホルモン
・シマチョウ
・とんちゃん
・上ミノ
・レバー
・ハツ他

＜通常1,500円（税抜）～2,000円（税抜）相当＞

※上記の組み合わせを、当日の仕入れにより
　3～4種類盛り合わせてご提供いたします。
※盛合せ内容のご指定はできません。
※1グループ様1セット限りとさせて頂きます。

2～3人前

ごはん

大
中
小盛

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