本格的な割烹を気取らず楽しんで頂きたい!
和だん夢心邸のこだわりは『米』『鮮魚』『肉』です!!
詳しくは下記をご参照ください!

夢心邸のこだわり…
【米】契約農家より美味しい玄米を直送して頂き、自ら精米し土鍋でふっくら炊きあげております
【鮮魚】直送にこだわり独自に九州より航空便にて、入荷致しております
【黒毛和牛】農協より厳選した品物をブロックで直送して頂きお客様に提供致しております

【オススメ料理】
夢心邸を存分に楽しんで頂きたくコース料理をご用意しております!2名様からご利用いただけます!

・『夢』コース全12品¥10,000
・『心』コース全11品¥8,000
・『竹』コース全9品¥6,000
・当日おまかせコース¥5,000

予約が必須となります!ぜひお問い合わせください!

和だん 夢心邸  基本情報

店名

和だん 夢心邸

ワダンムシンテイ

電話番号
  • 050-5784-2845
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • JR中央線 四ツ谷駅 赤坂口 徒歩2分
営業時間
火~金
ランチ 12:00~14:00
(L.O.13:30)

月~土
ディナー 18:00~23:00
(L.O.22:00)
定休日
  • 日曜日
平均予算
  • 5,000円(通常平均)
  • 8,000円(宴会平均)
  • 1,000円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 20席
  • カウンター席あり
貸切可能人数
  • 15名様 ~20名様
個室
  • テーブル個室あり(1室/2名~4名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

禁煙・喫煙
  • 分煙(喫煙席:4席、禁煙席:16席/ランチタイムのみ全面禁煙)
    店外に喫煙スペースあり
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式
  • 男女共用:
  • 1個
  • 女性向けアメニティ:
  • 爪楊枝
  • 衣類の消臭スプレー
  • あぶらとり紙
  • 生理用品
  • 男性向けアメニティ:
  • 爪楊枝
  • 衣類の消臭スプレー
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ
  • ペーパータオル
その他の設備・サービス
  • ビールマイスターがいる
  • シェフがいる

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • デザート付きランチ
  • たっぷりランチ
ドレスコード
  • カジュアル
お店のウリ
  • 四ツ谷 接待 割烹
  • 居酒屋 個室 四谷
  • 記念日 和食

和だん 夢心邸 のサービス一覧

Foreign Language Version

和だん 夢心邸  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    ヒルナンデス!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    割烹料理店です。 都心の裏道をプチ散歩するコーナーの中で紹介されました。

    ヒルナンデス!

    日本テレビ  放送

    10月26日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、都心の裏道をプチ散歩するコーナーの中で、つるの剛士さん、浅田舞さん、相田翔子さんが「和だん・夢心邸」(東京都新宿区)を訪れた。

    JR中央線四ツ谷駅から徒歩2分ほどにある同店は、契約農家から直送
    される米や九州から空輸した鮮魚、厳選した黒毛和牛など食材にこだわった割烹料理店。「伊達鶏・柚子味噌焼き」や「秋茄子・焼浸し」などが味わえる。

    番組内では「トマトの天ぷら」を紹介。トマトを素揚げにして皮をパリパリにしてから衣を付けて揚げ、チーズ・パセリ・塩を絡めた一品だ。皮のパリパリとした食感とトマトのジューシーさが同時に味わえる一品だ。また、「ビーフシチュー・ガーリックトースト添え」は通常使われる赤ワインの代わりに日本酒で肉と野菜を煮込んだ和風のビーフシチュー。日本酒の効果で肉や柔らかくなりあわせ出汁を加える事で風味がアップした一品だ。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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和だん 夢心邸
  • TEL050-5784-2845