• 富山湾で揚がった新鮮な海の幸を

    富山で揚がった魚介類を和食歴25年超の料理長が素材の良さを存分に発揮し、丁寧に調理

  • 魚介類以外は国産にこだわります

    肉や野菜など魚以外の素材は全て国産食材を使用。安心してお食事をお楽しみ下さい。

  • 掘り炬燵席ではご宴会も可能です

    店内奥の掘り炬燵席では最大10名様までのご利用が可能です。ご宴会コースも承ります。

【地物食材にこだわり、確かな経歴を持つ店主が切り盛り】
日本海の海の幸とおいしい日本酒でお待ちしております。
お席のみのご予約も大歓迎です!

【地物×国産食材×日本酒×職人技】

■氷見出身 経歴豊富な料理長がご提供する確かな和食
 氷見の旅館から京都の料亭・割烹で修行し、某有名ホテルの料理長を経験。
 和食歴25年以上の沖西料理長がご提供する確かな技のお食事をぜひ。

■富山湾で水揚げされた新鮮な海の幸。信頼の卸業者へ料理長が直接足を運び吟味。
 営業が終わると同時に、毎朝自ら足を運び、翌日の食材を選定。
 苦労と時間を惜しまず、本当に質の良いものを皆様の食卓へ。

■地物以外の食材は国産食材にこだわる
 使用する肉や野菜については国産食材。富山県産のコシヒカリをはじめとし、
 お客様に安心して食事をお楽しみ頂けることを心がけております。

■さまざまな場面でごゆるりとご利用頂ける大人の隠れ家
 デート、小規模のお集まりはもちろん、お一人様でもお気軽にご利用頂けます。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

お得掲示板

ピックアップ写真

  • 新鮮なお魚はやっぱりまずはお刺身で頂くのが一番。

  • 【富山湾の宝石】ともいわれる白えびは春の味覚の代表格

  • 人気の国産黒毛和牛石焼
    お好みの焼き加減でお召し上がり下さい

  • カウンター席
    お一人様のお客様も多数来店されます。

写真をもっと見る

食彩えん  基本情報

店名

食彩えん

ショクサイエン

電話番号
  • 050-5786-3262
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • JR 富山駅 南口 徒歩10分
  • JR 富山駅 南口 車5分
  • 富山地方鉄道市電 桜橋駅 徒歩2分
駐車場
  • (お近くのコインパーキングをご利用ください)
営業時間
月~土
17:30~翌3:00
(L.O.2:30)
定休日
  • 日曜日
平均予算
  • 3,500円(通常平均)
  • 5,000円(宴会平均)
その他料金
  • チャージ料金:300円(税込)

席・設備

総席数
  • 22席
  • 掘りごたつ席あり
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 22名(着席時)
貸切可能人数
  • 16名 ~22名
個室
  • テーブル個室あり(2室/4名様用/カーテン仕切り)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

禁煙・喫煙
  • 喫煙可(全席喫煙可)
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • 23時以降も食事ができる
  • 朝までオープン
  • シェフがいる

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

食彩えん のサービス一覧

Foreign Language Version

食彩えん
  • TEL050-5786-3262