こだわり1 江戸前寿司

本格江戸前寿司をリーズナブルに堪能

当店がご提供するのは寿司ネタの鮮度には徹底的にこだわった江戸前寿司。江戸前の「塩や酢で締める」「蒸す・煮る」「タレに漬け込む」といった技法で毎日仕込み、極上の味を皆様にお届けいたします。おすすめは、まぐろ、穴子、こはだ、ウニ。本格江戸前寿司を、リーズナブルにご堪能くださいませ。

[ネタは鮮度抜群！]
「本当の美味しさは素材に有り」をモットーに、長年のマグロ卸問屋での経験と実績を最大限に活かし、その日の一番良いものを仕入れております。魚も脂の乗った旬のものをご提供！素材の良さを引きだす調理法も日々研究を重ねております。
[1階は職人が握りたてを提供する寿司屋]
カウンター席・テーブル席・BOX席をご用意しております。目の前で職人が握った寿司をお召し上がりいただけるカウンター席は、1名様～お気軽にご利用いただけます。旬やおすすめもお気軽にお尋ねください。

こだわり2 まぐろ

まぐろの真の旨味を味わう天然まぐろ

東京築地の魚河岸で、マグロ仲卸としての35年の実績をもつ『日本海』。マグロにこだわり続け、新鮮な天然の高級マグロ、活けものが主体になっています。特にその他も旬な食材にこだわり、季節ごとに毎日仕入れたその日の一番上質のものをリーズナブルにご提供。マグロはもちろん、様々な旬の味をお楽しみください。

[天然インドまぐろ三昧]
マグロのお刺身を食べ比べが可能な「まぐろ三昧」。大トロ・中トロ・赤身の盛り合わせです。どの部位も異なる旨味がたっぷりのインドマグロを余すところなく楽しめます。色・ツヤ・味、どれをとっても極上の逸品！
[お好み寿司味くらべ！]
人気のうに・いくら・ねぎトロを味わえる『海宝三昧』や、まぐろ三種の違いを楽しめる『まぐろ三昧』など好みの寿司の食べ比べセットもご用意しております。部位に合わせて握り方、捌き方を変える職人技にもご注目ください。

新型コロナ感染症対策万全で営業中

当店は、東京都の感染防止徹底宣言ステッカーを取得しております。店内や設備等の消毒・除菌・洗浄、スタッフのマスク着用、除菌・消毒液の設置、入店人数や席間隔の調整など、様々な対策を行って営業しております。また、仲間内での飲み会やご家族でのプライベート利用などシーンによって配席を考慮させていただきます。

[ご家族に◎片側ソファーのテーブル席]
片側がソファー席になっており、ゆったりとお過ごしいただけるテーブル席もございます。少人数宴会はもちろん、中規模なご宴会も可能です。様々なシーンでご利用ください。
[50～70名様で店貸切が可能]
大人数でのご宴会も承ります◎50～70名様でお店をまるごと貸し切ってご宴会が可能です。テーブル席はレイアウトの変更も自由自在。広々とした明るい店内で、ぜひご宴会・パーティーを！

宴会も当店で！飲み放題付コース有◎

ご宴会にぴったりの、宴会コースをご用意しております！どのコースでも、その日に仕入れた厳選食材のお料理と天然マグロや本格江戸前寿司といった日本海の看板メニューがお楽しみいただけます。2時間飲み放題付でお得なコースもございますので、春夏秋冬季節ごと様々なご宴会にご利用ください♪

[ご要望承ります！]
「時短で宴会をしたい！」「お料理のみのコースに飲み放題をつけたい！」といったご要望も承ります。お席のご希望や貸切など、様々なご希望に対応いたしますので、お気軽にお電話にて、ご相談ください。
[華やかなメニューで宴席を彩る]
会社宴会をはじめ、ご家族でのお祝い事や、ご友人との飲み会など、様々なシーンにぴったりの当店の宴会コース。旬の魚介を使用した刺身盛り合わせや江戸前寿司がテーブルに登場すれば、宴席が華やぐこと間違いなし！

升売りで楽しめる豊富な日本酒！

地酒は升売りでもご提供！新潟の『極上吉乃川』や宮城の『浦霞』など全国各地の銘酒を多数ご用意しております。獺祭や八海山など定番銘柄はもちろん、毎シーズンに2～4種新しいものを仕入れており、常に新しい出会いがあるのも楽しみのひとつです。当店自慢のお造りやお寿司、和食をお気に入りの日本酒とともにどうぞ。

[日本酒とともに味わうこだわりの和食]
毎日何十枚もオーダーがある寿司屋のだし巻き玉子。新鮮な食材を温度にこだわり揚げた天ぷら。絶品和食は、もちろん全てお店で一から手作り。長年受け継がれた伝統の技でつくりあげたお料理を、ぜひ日本酒とともにお愉しみください。
[黒毛和牛ステーキ]
魚介のみならず、肉にもこだわっております。寿司屋で味わえるとは思えない、噛んだ瞬間に肉汁が溢れ出る『黒毛和牛の網焼きステーキ』は必食の一品。当店では寿司だけでなく様々なお料理をお楽しみいただけます。