毎月キャンペーン実施中！こちらをクリックこだわり1 備長炭
こだわりの紀州備長炭使用
紀州備長炭の特徴は、遠赤外線の効果で短時間で食材に火が通り、表面はパリッと香ばしく、鶏肉の旨みをギュッと中に閉じ込めたジューシーな焼きあがりに。素材に合わせた焼き加減で、一串ずつ丁寧に焼き上げている。季節ごとに変わる野菜串もお薦め。
こだわり2 器にこだわる
随所に見られるこだわりの食器の数々
シンプルで素材を引き立てる食器の数々は、店主が惚れ込んだ作家の作品を中心に、店内にもギャラリーとして展示してある。
こだわり3 大人の雰囲気
喧騒から離れた寛ぎの空間へ
麻布十番駅から少し路地へ入った地下に潜む大人の空間。仄暗い灯りの入口の扉を開け、石畳のアプローチを抜けると開放的な広々としたカウンター席が広がる。
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焼鳥店の醍醐味であるカウンター席は、ゆったりとした空間を生み出しており、目の前での調理風景を見ながら味わえる焼鳥はより一層美味しくなる。
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落ち着いた個室は、4名様～6名様まで対応可。接待やビジネスでの利用にも最適。個室は1部屋なので、事前の予約は必須。
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