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信州小布施町、中島千波美術館北側に隣接するそば処。
石臼挽き、手打ちにこだわる、妥協のない十割そば店。

つくばいの水の音が心地よく響く、しっとり落ち着いた雰囲気の店内。
信州八ヶ岳産と信濃町産の玄蕎麦を石臼で、芯(1番粉)、中間(2番粉)、外皮(3番粉)と挽き分けた生打ちそばの種類は豊富。
更に、そばの実を発芽させて仕上げた『発芽そば切り』は、甘味が増し、独特な食感とぬめりのある身体に優しい食品です。
従来のそばの概念を一変した衝撃的な『発芽そば切り』は、一度は食べてみたい感動物です。
※夜、ご来店の際にはお問い合せ下さい
【おいしい信州ふーど(風土)】が食べられるお店に参加中!

夜の部は要予約になります。

おぶせが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    出没!アド街ック天国(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    手打ち蕎麦が味わえるお店です。夜間は予約営業となります。 番組内ランキングにて、今話題のスポットとして紹介されました。

おぶせの基本情報

店名

おぶせ

オブセ

電話番号・FAX
  • 026-247-2847
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:026-247-4705
住所
アクセス
  • 長野電鉄長野線 小布施駅 徒歩10分
営業時間 月~水・金~日
昼の部 11:00~15:00
(L.O.15:00)
夜の部 17:00~20:00
(L.O.20:00)
定休日
  • 木曜日
平均予算
  • 1,000円(通常平均)
  • 3,000円(宴会平均)

席・設備

総席数

40席

  • 座敷席あり
  • 座椅子あり
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
お子様連れ

お子様連れOK

携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )

須坂・小布施にあるスポット

須坂・小布施には小布施駅や 小布施堂竹風堂臥竜公園 等、様々なスポットがあります。この須坂・小布施にあるのが、そば屋「おぶせ」です。