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  • 新世界を代表する串カツの店。衣に山芋を加えるため、ふわっとして油切れが良い。“二度づけお断り”のソースに付け、一口で大胆に食べるのがおすすめ。データ提供:昭文社

とっておき情報

近年、新しい観光地として注目されている、新世界・ジャンジャン町にある串カツ専門店が「八重勝」です。地下鉄動物園前駅から徒歩で約5分の場所。近くには明治末期からの歴史があり、大阪の人々に親しまれてきた「通天閣」や劇場などの観光スポットもあります。

創業から50年の歴史ある老舗串カツ専門店で、タヌキのキャラクターと、威勢のいい「八重勝」の文字が踊る、入口のとても長い暖簾が目印です。
広々とした店内は元気で明るく、カウンターから見ることができるネタケースには新鮮なネタが所狭しと並べられています。たくさんのスタッフが働く活気あるオープンキッチンで、次から次へと串カツが揚げられていきます。その傍らでは、大阪発祥と言われている「どて焼き(牛スジ肉を白味噌・みりんで煮込んだもの)」がぐつぐつと煮込まれています。

注文を待っている間にも、串カツを揚げるスタッフの技が目を楽しませてくれます。
また、壁に掲げられた大きなメニューには魅力的な串カツネタの名前が並びます。
その横には「ソースの二度づけお断り」の注意書きも掲げられています。
八重勝の串カツは、一度つけたソースで一気にいただくのがルールなのです。理由は、ソースを二度づけしてしまうと、串カツ本来の味が損なわれるからです。

串カツが初めてで食べ方を知りたいという人でも大丈夫です。お店には串カツの食べ方マニュアルも掲示してあります。
串カツと聞くと脂っこいイメージを持つ人もいるかもしれませんが、心配はいりません。「八重勝」の串カツは衣がふわふわと油切れがよく、とてもさっぱりとした味わいです。そのふわふわの秘密は衣に加えられた山芋です。
さっぱりとした串カツは新鮮で美味しく、ソースとの相性抜群です。ついつい食べ過ぎてしまいそうになる串カツですが、良心的な値段設定なので安心して味わうことができます。
また、串カツはテイクアウトもできるので、お土産にもできます。
日本有数のグルメの街・大阪の中でも、是非立ち寄りたいお店です。

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  • デート

    ぐるなび会員

    どて焼き

  • デート

    ぐるなび会員

    串カツ

  • ここあ*

    串カツ なすび

    あつあつで、サクサクしていてとっても美味しかったです。

  • ここあ*

    串カツ 生麩

    外はサクッと、中はもちもちしていて、とてもおいしかったです。

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八重勝 のメニューランキングメニューの口コミを投稿する

※メニューランキングはメニューの口コミ情報を元に掲載しております。

  •  関西で串揚げのカツといったら牛カツです。ここは注文すると3本いっぺんに出てきます。そんなに大きなも…続きを読む>

    ぐるなび会員(男性/20代/愛知県)投稿日:

  •  串揚げの有名店ですが、まず最初に注文してくるのがこれ!どて焼きです。ちょっと甘めの味噌味でビール…続きを読む>

    ぐるなび会員(男性/20代/愛知県)投稿日:

  •  あつあつで、サクサクしていてとっても美味しかったです。続きを読む>

    ここあ*(女性/20代/-)投稿日:

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八重勝 の口コミ

  • 口コミ

    今回も長い行列に並んで、自分たちの順番を待ちます。 今は道路を挟んで新しい店舗が出来たので、少し待つ時間が緩和されたかもしれませんね。 テーブルについて、ビールをオーダー。 そしてつぎつぎと壁のメニューを見ながらオーダーしていきます。 串カツにタマゴは絶対に外せないですね。

    [投稿日:]

  • 口コミ

    有名店という事でかなり並びましたが、並ぶ価値は有ると思います。 こんなにおいしい串カツは初めて食べました。 接客を含め満足できましたし、大阪に行くのであれば行って欲しいお店です。 従業員さんの腕には油で火傷した傷がたくさんありました。職人の粋も感じるお店です。

    [投稿日:]

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八重勝 基本情報

店名

八重勝

ヤエカツ

電話番号
  • 06-6643-6332
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 地下鉄動物園前駅から徒歩5分
営業時間 10:30~20:45(L.O.)
定休日
  • 木曜(祝日の場合は振替休あり、GW・盆時期・年末は営業、1月1日休)
平均予算
  • 2500円(通常平均)

データ提供:昭文社

八重勝  が紹介されたテレビ番組

テレビ番組一覧 番組情報提供:株式会社エム・データぐるなびテレビに出たお店

  • 「よ~いドン!」 関西テレビ 放送
    木津市場から仕入れる新鮮な素材を使った串カツが味わえます。 ゲストがオススメするとっておきグルメを特集したコーナーで紹介されました。
  • 「水野真紀の魔法のレストランR」 毎日放送 放送
    木津市場から仕入れる新鮮な素材を使った串カツが味わえます。 梅田地下街と新世界の串カツ激戦区に密着したコーナーで紹介されました。
  • 「昔のガイドブック片手にちょっと旅してみました。」 関西テレビ 放送
    木津市場から仕入れる新鮮な素材を使った串カツが味わえます。 およそ十数年前のガイドブックに掲載されたお店は今どうなっているのかネットや携帯を使わず歩いて探す旅を特集した中で紹介されました。
  • 「水野真紀の魔法のレストランR」 毎日放送 放送
    木津市場から仕入れる新鮮な素材を使った串カツが味わえます。 老舗串カツ店での三代目の挑戦と歴史を特集したコーナーで紹介されました。
  • 「めざましどようび」 関西テレビ 放送
    木津市場から仕入れる新鮮な素材を使った串カツが味わえます。 大阪の有名スポットを巡るコーナーで紹介されました。

新世界にあるスポット

新世界には南霞町駅や スパワールド世界の大温泉朝日劇場 等、様々なスポットがあります。 また、新世界には、「通天閣」もあります。大阪浪速区の展望塔。明治末期にエッフェル塔を模した初代通天閣が建造されました。戦争での損壊を受けて戦後再建されたのが現在の通天閣。ネオンの色が変わる天気予報でも親しまれてきましたが、ライトアップなど新しい取り組みも始まっています。展望台入場料は500円。吹きさらしのキャットウォークを歩くスカイウォークも別料金で楽しめます。近年は串カツなどのB級グルメと共に、新世界が新たな観光地として再注目されています。地下の通天閣劇場では漫才と上方落語が楽しめる他、付近には劇場などが多数あります。この新世界にあるのが、とんかつ「八重勝」です。