こだわり1 鴨肉

鴨焼き

山形県にある自社鴨農場から直送される国産ならではの旨みをもった最上鴨。
かるく焼いて、新鮮な鴨の味と弾力をお楽しみください
ハイボールとの相性も◎

  • 山崎ハイボール×鴨料理は相性バツグンです

  • 鴨のタタキもご用意しております

    どっさりネギをかけて、サッパリとどうぞ♪

こだわり2 地鶏炭火焼

自社養鶏場から直送の地鶏炭火焼

これぞ、THE・塚田農場!!
もちろん空床でも味わえます♪豪快な炭火で一気に焼き上げるシンプルで力強い名物料理。じとっこの旨味が最も味わえるレア焼でお持ちしております。

こだわり3 郷土料理

空床のおつまみ重箱

ハイボールに合う塚田農場のおつまみ四種盛り合わせ。枝豆、春巻き、ざぶとんメンマ、ポテトサラダ、壺胡瓜、さきいかバター醤油など…内容は日によって変わります!

空床 created by 塚田農場
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