ヤリイカの姿造りに天然旬魚の　得盛り　１，３８０円
九州の魚　真サバや天然ブリ、金目鯛など
単品刺身、３００円

九州の旬の天然魚をお刺身で
【九州の近海ものの主な産地】

【福岡鐘崎】　釣り鯵玄ちゃん　釣りヤリイカ　天然カンパチ（ネリ）小船の首折れ鯖　笛吹鯛　

【志賀島】　天然ヒラメ　黒メバル　金印鯵　鬼カサゴ　アコウ

【玄海姫島】　照りコチ　スズキ　メンボ（カワハギ)　首折れ地鯖　黒鯛　アラカブ

【船越】　　　甲イカ　イサキ　地タコ　みわちゃん牡蠣

【対馬】　　　サバ　ヨコワ　サザエ　鰹　カマス　釣り鮪　黒ムツ　天然カンパチ

【五島】　　　キントキ鯛　釣りイサキ　旬鯖　釣りマグロ　金目鯛

【能古島】　　能古鯵　能古アサリ　地カキ

【天草】　　　天然鯛　赤ヤガラ　ホウボウ　カレイサヨリ　銀カマス

【玄界島】　　釣りスズキ　アコウ　首折れ鯵　アラカブ　ヤズ【ブリの子】アンコウ　穴子

【豊後水道】　　釣り太刀魚　　釣りサバ　　ブリ　　ヒゲ鯛　　岩カキ　マナ鰹

【九十九島】　　釣りイサキ　天然鯛　真カキ

【屋久島】　　　飛び魚　本カツオ　メバチマグロ

【平戸志々伎】　アラカブ　黒ムツ　イサキ　メダイ　天然鯛　真コチ
旬魚【玄界灘・天草】より天然・地物です。

玄海朝〆　あっぱれ盛り

イカの姿造りに　その日の旬魚の姿造りに
玄海や天草など九州の天然魚を盛り込みます。

	1,958円

本日の玄海朝〆刺身盛り合わせ

旬の天然魚の盛り込み
天草や玄海の地物です

	1,518円

ヤリイカの姿造り

玄海や糸島・対馬の釣りもんを

	968円～

地アジの刺身

玄界島や鐘崎　相ノ島より　旬の味覚をお刺身で！！

	330円

本カツオの刺身　または　タタキ

対馬や鹿児島、宮崎の一本釣り

	330円

イサキの炙り刺し

皮目を軽く炙った　炙り刺し
香ばしくて旨い！！

	330円

カマスの刺身

天草崎津や対馬より
炙り刺しが旨い

	330円～

金時鯛の刺身

五島や鐘崎より

	330円～

活〆穴子の刺身

	330円

白身の王様　ヒラメの刺身

姫島や姪浜より　天然もん

	330円

天然生マグロの刺身

鹿児島や宮崎より　水揚げにより　ヨコワやメバチマグロを

	330円

天然鯛の刺身

玄界島や天草の天然鯛

今が旬です！！

	330円

ガラカブの姿造り

玄界灘　姫島、呼子などより　天然地物

	693円～

真サバの刺身　胡麻サバ

春は、対馬や豊後のサバがメインになります

佐賀関の関サバや豊後津久見の津【シン】サバ

神崎馬場の瀬の神のサバなど

日替わりで　一味違う豊後のサバを

	330円

天然ヒラマサの刺身

玄海・対馬・豊後の天然もん

	330円

春の素材で　お薦めメニュー

ハマグリと春野菜の酒蒸し

春を代表する素材の組み合わせ、旬を満喫！！

	780円

初カツオとアボカドのカルパッチョ

目に青葉山ホトトギス　初カツオ　今が旬！！

	680円

桜ダイで巻いたタケノコの磯辺揚げ

旬の桜ダイとタケノコを一口で！

	680円

春魚サワラと春野菜の天ぷら

魚へんに春と書けば鰆（サワラ）春を代表する魚です。

	750円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
玄海灘の天然旬魚を中心に　天草・豊後水道・対馬や五島など九州の魚をそろえています。刺身はすべて天然ものです。

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