こだわり1 新鮮魚介

目利きで厳選!毎朝旬魚介を市場より

店長自ら築地へ出向き、毎朝プロの目利きで厳選し仕入れます。仲卸業の知り合いとも長年のお付き合い。まぐろやトロも良質のものが入ります!
お刺身以外も、焼き海鮮もおすすめです。ホタテ、サザエ、エビなど火を通すとよりうまみが増します。毎日のおすすめは、当日スタッフにお聞き下さい。

  • ≪山形牛の炉端焼き≫

    店長が厳選し目利きし、選らんだ山形牛(A4~A5ランク)を心を込めて炉端で焼き上げます。
    是非ご賞味ください。

  • ≪この道25年の職人技≫

    都内の料亭などで腕を磨き、和食一筋この道25年の店長自ら築地へ出向き、長年の目利きで仕入れてさばきます。

こだわり2 完全個室

最大40名様まで足を伸ばせる寛ぎ個室

≪ 完 全 個 室 ≫ 
幹事様必見!当店の宴会場は、個室間の仕切りを取れば、最大40名様までの宴会に対応可能◎周りを気にせずお楽しみいただける空間です。ゆったり、まったり、足を伸ばせる掘りごたつ式個室。足をくずしてゆったりとおくつろぎください。

  • ≪少人数様用個室多数≫

    やわらかな暖色系の灯りを取り入れた、落ち着きのある空間。少人数のパーティや大切な人と過ごすひとときにおすすめです。厳選した旬のお料理をごゆっくりお楽しみください。

  • ≪10名~貸切OK≫

    34名様まで収容可能な大宴会場がございます。レイアウトも自由自在なテーブル席。10名様以上でフロアー貸切が可能です。周りを気にせずわいわい楽しみたい方におすすめの空間。お気軽にお問い合わせください。

こだわり3 幹事さん必見

選べるクーポン4,500円⇒4,000円飲放込

お得な特典満載!選べるお得なクーポン⇒ご宴会コース500円オフなら4,500円⇒4,000円に!!またゆったりされたい方には飲み放題が3時間♪ワンランク上のご宴会は飲み放題をグレードアップ◎お祝いなら金目鯛煮つけを一尾プレゼント!歓送迎会なら絶対盛り上がる鏡割りプレゼントor絶対盛り上がる樽サーバーでご宴会◎

  • 《グルメの方やお祝いに》

    樽壱では、本格デザートのご用意もございます。
    是非、食後にみなさんで召し上がり下さい !!

  • 《飲み放題2H⇒3H延長》

    一番人気の選べる宴会特典はごゆっくりご宴会が楽しめる、2時間飲放題を3時間に延長クーポン。グレードUP飲み放題もワンランク上のご宴会にピッタリで人気!祝い事には鏡割りも盛り上がります!

こだわり4 炉端焼き

厳選食材を職人技で丁寧に焼き上げる

毎朝市場より厳選した旨い旬の魚を目利き職人が仕入れています。そんな活きの良い魚介や県内産の瑞々しい旬野菜をじっくりと焼き上げる炉端焼が当店自慢の逸品です。☆290円均一の炉端焼きも人気!季節の食材を職人が香ばしく1本1本丁寧に焼き上げます!また、サザエ、ホタテ、大アサリなどの海鮮モノも人気!

  • ≪ 粋にしゃもじでご提供 ≫

    やっぱり炉端の醍醐味はカウンターで、食材を吟味しながら注文 !!粋にしゃもじでご提供します!
    気軽な仲間と、大切な人と、いつでも美味しいホッとする、あなたとわたしの原点です。

  • ≪オリジナル秘伝ダレ≫

    厳選素材を丁寧に焼き上げた炉端焼きをオリジナルタレでご賞味下さい。当店オリジナルの甘ダレでクセになる美味しさ♪一番人気は焼き鳥5本盛り790円!

こだわり5 日本酒にこだわる

売り切れ御免!季節の地酒や銘酒など

炉端焼き樽壱神田店自慢の日本酒。なんと全国の日本酒を取り揃えています!酒屋に直接買い付けに行き、一つ一つ吟味して店長が惚れ込んだ日本酒のみ仕入れます。そんな選ばれた地酒や、全国各地の珍しいお酒が種類豊富にラインナップ。まだ試したことのない蔵元の秘蔵酒などに出会えるかも?旨い魚と一緒にお愉しみ下さい。

  • 《利き酒三種セット》

    日本酒好きにはたまらない!米の都新潟県産、越後鶴亀三種飲み比べセット700円。お得に美味しくいろんな味を楽しめます。違いがわかる日本酒好きに◎

  • 《日本酒樽生サーバー》

    なかなか珍しい日本酒の樽生サーバー。ご自身でお好きなだけなみなみとお注ぎ下さい。ご宴会に大人気!盛り上がります!日本酒好きなお集まりに是非どうぞ!

炉端焼 樽壱 神田店