国産和牛にこだわった厳選素材
丁寧な手仕事でさばきます
備長炭で丁寧に焼き上げ上質な肉の旨味を最大限に活かします

北千住店限定

サーロイン（おろしポン酢で）
100ｇあたり、2,138円（税込)
1枚あたり約100ｇ～140ｇです。

	2138円　　100㌘当り　　　　量売りとなります。

霜降り肉で至福な一時を…
- おすすめ
- 売れ筋
お口に入れるとフワッととろける
味わいをお愉しみ下さい。
上質なホルモンの盛り合わせ
- 売れ筋
タレ、シオ、味噌ダレとお好きな味付けが選べます！
わさび醤油でサッパリと
- 売れ筋
味付け葱を巻きてワサビ醤油でサッパリとお召し上がり下さい。
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おためしメニュー
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┗┓　　　　　　　ひばち北千住店限定　　　　　　　┗┓
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国産和牛の3点盛り合わせを3種類ご用意しました。
お試し感覚でお楽しみ頂けます。

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シオ３点盛り

上カルビ、ハラミ、ヒレの３点盛り合わせ

塩でシンプルにお肉本来の味をお楽しみ下さい

	1,870円

タレ３点盛り

上ロース、ロース、カルビの３点盛り合わせ

独自のタレとお肉の旨味で絶妙な味をお楽しみ下さい。

	1,760円

カルビ３点盛り

上カルビ、カルビ、ゲタカルビの３点盛り合わせ

カルビ三昧で希少部位のゲタカルビの脂の乗った美味しさもお楽しみ頂けます。

	1,760円

◇◆◇:-:-:-:-:　お肉　:-:-:-:-:◇◆◇

上カルビ

タレ・塩
「ひばち。」といえば上カルビ、
塩はわさび醤油で！！人気の秘密です

	1,683円

厚切り上タン塩

厳選した牛タンの中で柔らかく脂の霜降りの多い中心部分を使用した逸品です。

	2167円　　　　100㌘当り　　　量売りとなります。

タン塩

王道の中の王道タン塩
脂も程よく絶品なタンをご提供

	1,518円

ゲタカルビ

タレ、シオ
アバラ骨の間のお肉、上カルビにもカルビにもない味わいでお客様を虜にします。

	1,155円

上ハラミ

タレ、シオ
「横隔膜」です、
赤身に負けず劣らず柔らかいハラミ　
オススメです　　よりプレミアム感のあるハラミにでございます。

	1,793円

ハラミ

タレ、シオ
「横隔膜」です、
赤身に負けず劣らず柔らかいハラミ　
オススメです

	1,265円

カルビ

タレ
焼肉といえば？「カルビ」ですね
「美味しい！！」と言わせる自信があります。

	1,100円

ロース

タレ
上ロース程サシは入ってないですが
上とは違った味が楽しめます。

	1,100円

上ロース

タレ
お刺身用のお肉を焼肉で！
お肉本来の甘みが味わえる逸品

	1,793円

レバー

タレ
貧血気味？このレバーを食べればもう大丈夫！

	770円

ミノ

タレ、シオ
牛の第一の胃袋　当店のは内臓系とは思えぬ柔らかさです

	990円

ホルモン

タレ、シオ
最近きてますね　ホルモン　
味噌ダレが　ＧＯＯＤ！

	880円

コッテリホルモン

タレ、シオ
その名の通り脂の多く付いたホルモンです
プリプリです

	990円

子袋

タレ、シオ
豚の子宮です、焼いた時のプリプリ度は１．２を争います！

	770円

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