こだわり1 地鶏炭火焼

炭火焼【薩摩知覧鶏炎のもも焼】絶品

さつま知覧どり(薩摩知覧鶏)は450日という長期飼育で手間暇をかけ、鶏自らが成長しながらにして鶏肉本来の旨味を兼ね備えています。 若鶏では絶対に味わえない旨味と抜群の歯応えが特徴です。 当店では、炭火焼で香ばしく調理した【炎のもも焼】として人気メニューの一つになっております!

  • これぞ、炎のもも焼!炭火焼

  • 知覧鶏ももタタキもございます

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 焼酎にこだわる

本格焼酎 ALL500円!

九州料理と、30種以上の焼酎をお楽しみいただけます!

九州漁師料理 だいやめ 立川店