こだわり1 熟成肉

イチオシ!熟成肉あります!

当店のおすすめの熟成肉!
一日一本限定のの熟成牛タンをはじめ、はらみ、シャトーブリアン、サーロインを取り揃えております。

  • 限定A4黒毛和牛も取り揃えております。
    その日の仕入れによって部位が変わりますが、値段は1980円(100g)~ご用意しております。独自の仕入れルートによって出せる価格です!
    味はもちろん・・・美味しいです♪
    ※画像はシャトーブリアンです

  • 熟成肉のほんの一例です。
    一番奥が熟成サーロイン、手前が熟成タン、右手が熟成ハラミ。当店では仕入れてから約一ヶ月、エイジング製法で時間をかけて旨味をアップさせています。

こだわり2 海鮮

お肉はもちろん海の幸も絶品です♪

鉄板焼きといえばエビとアワビ!
全て生きているのモノを豪快に鉄板で調理します!

  • 貝類も取り揃えております!
    大粒なものを使用しているので旨味、肉厚は間違いないです。

  • 季節によって旬のものを取り揃えております。
    おいしい食材は旬の時期に食べるのが一番!

こだわり3 ジューシー

新感覚なハンバーグ

駆使独自のルートで集めた新鮮な食材をふんだんに使い それでいて、リーズナブルでヘルシーな料理をご提供いたします。

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