選りすぐりの旬の食材を丁寧な職人技で、極上の一品へと昇華
寿司と和食。両職人の息の合った競演が季節の食材の美味を最大限に引き出す。
店舗紹介
- 気持ちのよい活気あるおもてなしで、接待や会合にも最適な一軒。
- 寿司と和食の職人が切り盛り。銀座の寿司屋といえ決して肩肘張ることのない、そんな自然体な魅力に誘われて「接待は必ずここで」と何度も通う常連も多数。
店舗紹介
- 寿司ネタは鮮度が命。当たり前のことを真摯に追求する姿勢がいい。
- 旬の素材を厳選すること。寿司の真髄はこれに尽きる。毎朝築地で仕入れる鮮度抜群の魚介類はすべて“お客さまの美味たる笑顔”のため。
店舗紹介
- 濃いめのだし汁を料理の基本に、遊び心豊かな創作料理も。
- 味付けは、素材の味を楽しんでもらえるようにと、ダシの風味を生かした繊細な関西風で。お通しやコースの前菜には和洋折衷の創作料理が出ることもあり、職人の遊び心も満載。
店舗紹介
- 季節ごとに変わるおすすめの日本酒も楽しみのひとつ。
- 夏はスッキリとした生酒を。秋はほどよい辛味を持つ冷おろし、冬には独特の風味がたまらない山廃仕込み、春になればうぶな味わいの新酒と旬のお酒を味わえる。
「すし処 えにし」基本情報
| 店名 | すし処 えにし | ||
|---|---|---|---|
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-10 第一常盤ビル3F | ||
| アクセス | 地下鉄銀座線新橋駅3番出口 徒歩2分 | ||
| TEL |
050-5522-4330 （予約専用） 03-3571-9680 （お問い合わせ・予約変更） ※電話番号をお間違えのないようご注意ください。 ※お問い合わせの際はこちら秘書室を見たとお伝えになるとスムーズです。 |
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| FAX | -- | ||
| 営業時間 |
月～金 18:00～04:00(L.O.03:00) 土 17:00～22:00(L.O.21:00) |
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| 定休日 | 第2・4土曜日・日・祝 | ||
| メールアドレス | sushi-enishi@beetle.ocn.ne.jp | ||
| ホームページ | -- | ||
| 接待予算 | 8,000円(夜) | ||
| クレジットカード | VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB | ||
| 電子マネー | -- | ||
| 総席数 | 21席 | 宴会最大人数 | 22人(着席時) |
| 貸切可能人数 | 14～22名 | 禁煙・喫煙 | 喫煙席あり |
| 駐車場 | -- | ||
| 個室 | 個室あり ※個室の詳細はお店にお問い合わせください | ||
| 外国語対応 |
外国語メニューあり ：
英語
|
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| ドレスコード | カジュアル | ||
| 設備・サービス | ぐるなびポイントがたまる / 内覧歓迎 / 掘りごたつ席あり / カウンター席あり / ベジタリアンメニューご相談 / 23時以降も食事ができる / お土産情報あり | ||
