こだわり1 パーティーコース

お肉と燻製が主役!コース3800円~

各種パーティー・ご宴会に最適のコース料理ご!黒毛和牛ランプステーキや国産牛イチボのグリルといった豪華な肉料理を主役に、季節野菜や新鮮な海の幸、自家製の燻製など、燕食堂の「美味」をぎっしり詰め込んだ充実のコース内容!キリンハートランドやワインもしっかり入った飲み放題とともにどうぞ!

  • 誕生日や記念日のお祝いならこんなオプションも♪+1800円で有機野菜や果物、雑穀などを使用したヘルシーな自家製バースデーケーキをご用意致します!おめでとうやありがとうのメッセージをお付けしてサプライズな演出も♪

  • お料理の美味しさをぐぐっと深める飲み放題も当店のこだわり。ビールは通好みのキリンハートランド、こだわりのワイン赤白に、多彩なカクテルやハイボールなど、誰もが満足できる内容をご用意しております。

こだわり2 店内貸切

路地裏の奥に佇むナチュラルな一軒家空間

市ヶ谷駅徒歩3分、路地裏の道からさらに小道に入った奥に店を構える当店はフロア貸切30名様~可能。以前は作家さんの書庫だったという一軒家をリノベーションした木造の店内は、趣きある木の質感に、USED感溢れるアンティーク家具やデザイン性溢れるアイテムが映えるワンフロア。お一人様でのご来店も快適にお過ごし頂けます。

  • ゆっくりゆったり料理とお酒、会話を楽しめる空間は、居心地度満点と評判。店名にもある「燕」のように「まて帰ってきたほしい」という思いが伝わる和みの雰囲気が漂ういます。

  • 少人数はもちろん、団体様でのパーティーやご宴会も大歓迎。30名様~貸切◎で、着席スタイル・立食スタイルと席配置も様々!ビュッフェスタイルでのパーティーもお受けいたします。

こだわり3 くん製

いちから店内で仕上げる自家製燻製

当店の顔ともいえる『燻製』。ハンガリー産鴨やオーストラリア産ラムといったこだわりの厳選肉を使用。肉挽きや塩漬け、熟成といった仕込みの段階から仕上げの燻製までいちから全て店内で加工。食材ごとに熟成期間や組み合わせるお肉、使用するスパイスやハーブも変え、素材本来の味わいと個性を感じられる仕上がりに。

  • 【自家製鴨スモークとベリーのサラダ仕立て】
    自慢の鴨の自家製燻製をたっぷり使用したサラダ。農家から直接届くフレッシュ感に満ちる野菜と、薫り・旨味が溢れる鴨スモークに、ベリーの果実感がアクセントになった、様々な美味しさが見事に調和した一皿。

  • 【ハンガリー鴨スモーク】
    製造期間約3ヶ月。ハンガリー産鴨ロースを天然塩、オーガニックのアジュワインシードやイエローマスタードシードなどで漬け込むところから3ヶ月という長い時間をかけて生ハムにしていきます。

こだわり4 オーガニック新鮮野菜

農家さんから直接届く元気な有機野菜

お肉や燻製の他、お野菜にもこだわる当店。特に。無農薬・減農薬・有機野菜などに注目。自然の力を存分に活用し、丹精込めて有機野菜を作る千葉や群馬、島根など計4箇所の契約農家さんより採れたてを直送。サラダや焼野菜をはじめ、野菜が持つ本来の味わいを最大限にいかした料理でお出しします!

  • 【季節野菜のグリル】
    契約農家から届いた野菜をシンプルにグリルで仕上げた一皿。生のままでも存在感溢れる野菜が、火を入れることで、薫り・甘味・旨味といった野菜の魅力がぎゅっと凝縮!お肉にも負けない力強いお料理です!

  • 【小松菜とちりめんじゃことパルミジャーノのレモンサラダ】
    しゃきしゃき新鮮な小松菜にちりめんじゃこと薫り高いパリミジャーノチーズをたっぷりかけた一皿。レモンの香りがさわやかで、いくらでも食べられてるサラダです。

こだわり5 女子会におすすめ

女子グループ限定プラン2800円

完全女子限定のプランで2800円です!美味しくてヘルシーな自家製天然酵母パン付きで、女子に嬉しいメニューを詰め込みました!デザートも季節のもの2種類盛り合わせで旬の味を味わえます♪他2時間飲み放題(1800円)、パスタ料理一種→お一人様300円、燕特製バースデーケーキ(1500円)など各種オプションお付けできます!

  • 「秋田県八幡平の豚肩ロースの香草ロースト」
    八幡平ポークは赤身のきめが細かく、ジューシーで柔らかい!女性にも食べやすい。

  • ワインやビール、カクテルなど豊富な飲み放題プラン1800円で2時間ご利用いただけます!

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