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嗜（たしな）み 三種 1260円 |
限定美酒は、その日によって変わります。 |
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嗜（たしな）み 三種 1260円
ほろ酔い 五種 2100円
下記二十二種類のお酒からお選びいただけます。全て甲乙つけ難い美酒ばかりです。あなたの相性に合うお酒が見つかりますよう、存分にご賞味下さいませ。
（一杯：９０ｍｌ） -
- 一．六根 純米 青森
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香りはそれほど無くうっすらと麹のわやらかな香り。
すっきりと軽快で舌の上から喉元へとさらりと滑り落ちます。
酸が少なくどちらかと言うと淡麗な印象。
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- 二．黒兜 純米吟醸 福岡
- 通常日本酒は黄麹で造られますが、業界でも大変めずらしい黒麹仕込みです。独特の味わいをもった、酸味と米の旨みのバランスのとれたお酒です
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- 三．与右衛門 特別純米 岩手
- コメの旨味がやさしく広がり、酸味もほどよく、なめらかでふくよかなタッチが心地よい。まさしく古来より受け継がれた、南部杜氏の里、石鳥谷町の酒。
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- 四．不老泉 山廃純米吟醸 滋賀
- 酵母を添加しない、本来の山廃もと造りがこの蔵の特徴。米の持つコクと甘さが口の中に広がり、あと口に爽やかな余韻を残して消えていきます
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- 五．日輪田 純米吟醸生 しぼりたて 宮城
- 蔵の華を50％まで磨き９号酵母で醸されたお酒です。とてもスムーズに柔らかな旨味が広がり、きめ細やかな酸味が杯を進めます
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- 六.独楽蔵 玄 熟成純米吟醸 福岡
- 飲むとほっとするようなふくらみのある美味しさを求めて、定温でじっくり熟成させた円熟純米吟醸酒。丸みを帯びた味と香りをもつお酒です。
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- 七．遊穂 純米 石川
- 能登杜氏の若手実力者横道俊昭氏が醸す渾身の酒、程良い香り・きれいな酸・米本来の旨味が見事に調和した酒質です
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- 八．王禄 超辛口純米 島根
- 「お酒は生き物である」と実感できる、王禄流「無濾過本生」。切れ味と共に、滑らかな旨みをお楽しみいただけます。日本酒度＋１１
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- 九．屋守 純米中取り 東京
- さわやかでフレッシュな香り、口中に心地よい吟醸香が広がる。抵抗無く口の中に広がり、芳醇で奥行きのあるコクのある味わい。
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- 十．花陽浴 純米吟醸 埼玉
- 埼玉で3人の若者が小さな酒蔵で醸す純米吟醸酒。パインのような南国果実を思わすみずみずしいジューシーテイストは、絶品！
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- 十一．蒼空 純米 京都
- 「よい酒は必ずや天に通じ、人に通じる」と伝統の手法を守りつつ醸した、渾身の酒。米の旨みをしっかり感じるも後口の軽いとても綺麗なお酒です
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- 十二．あぶくま 純米吟醸 福島
- 福島県のほぼ真ん中「船引町」のある小さな蔵元。穏やかに香り、旨味も穏やかで伸びの良い味わい。
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- 十三．根知男山 純米吟醸 新潟
- 上越は糸魚川の銘酒。米作りからこだわる真摯な酒造り。飲みやすく上品な旨口酒。おすすめの逸品！
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- 十四．勝駒 純米 富山
- 明治39年創業。創業以来「不容偽」（偽りを容わず）をモットーに酒造りしている酒蔵。やさしい香りとさらっとした飲み口、米のうまみが生きています。
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- 十五．房島屋 純米無濾過生原酒 岐阜
- 無濾過ならでのふくよかな香り、太くて力強い濃醇な旨みと上質のきれいな酸味が一体となって伝わります。
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- 十六．奥播磨 純米吟醸 黒ラベル 兵庫
- 手造りによる伝統の酒造りを丁寧に守り続けて醸しだしたこのお酒は、コクのあるしっかりとしたボディのあるお酒で、キレが良く辛口のお酒に仕上がっています 。
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- 十七．隆 純米吟醸 神奈川
- やかな含み香と、ふくよかで優しい旨味のバランスの整ったお酒です。隆のお酒は、すべてが渾身込めて醸した数百本単位の限定酒。
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- 十八．千代むすび 強力 純米吟醸 鳥取
- 復活栽培した[強力米]を使用して醸した旨口の酒。ほのかな吟醸香が心地よく、ふっくらしたやさしい酸味、しかもキレが抜群です
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- 十九. 若駒 純米 無加圧搾り 栃木
- 無加圧採りとは、袋にもろみを丁寧に詰めふねに並べて、圧をかけずに搾った部分。ふくよかでしっとりした旨味がゆっくりとふくらみ、果実感を含んだキュートな酸味が現れ、旨味は絹糸を引くように繊細な余韻を残して引いていきます
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- 二十．肥前蔵心 生酛純米 佐賀
- 生もとならではのふくよかなボディ感と酸由来のキレで、甘味・旨み・酸味のバランスが良くとれている逸品です。
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- 二十一．龍力 ドラゴンエピソード３ 兵庫
- 蔵元こだわりの兵庫県特A地区産山田錦と減農薬五百万石で醸し、穏やかな香りでコクがありながら口当たり軽やかで程よい酸味。
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- 二十二．北斗随想 純米吟醸 北海道
- 北海道の摩周湖の伏流水を仕込み水に、酒造好適米には、北海道産の「吟風」を使用して醸す、究極の北海道産の純米吟醸酒。滑るように消えていく喉ごしと、さっぱりした後味のバランスが見事です。
