- お店の情報を
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串焼浪漫の本領"八氣" |
コリコリ軟骨いりつくね♪ |
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名古屋流！激旨手羽唐！！ 創業から大人気！ |
名物『とろとろレバー』 健味鶏の新鮮なレバーをトロトロに焼き上げます。臭みがなく、 レバー嫌いを克服する人多数！是非召し上がってください。 |
濃厚炊き餃子 焦がしニンニクがたまらない。濃厚味噌スープの水餃子♪ |
- ■□ 八氣３大名物 □■
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- その１ 『名古屋流☆手羽先の唐揚げ』
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ビール･ハイボールのお供にはこれ以上のものはありますか!?
秘伝のタレとスパイスが決めての手羽唐！
世界の○○ちゃんよりも美味しい！？？
八氣に来たらやっぱり手羽だっ〝てば〟（笑） -
- 430円～
- 430円～
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- その２ 『とろとろレバー』
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甲州の健味鶏の新鮮なレバーをとろとろに焼き上げます。
臭みのないレバーは、レバー嫌いも克服してしまう絶品！
八氣に来たら是非ご注文を。 -
- １本
- 130円
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- その３ 『濃厚スープ炊き餃子』
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博多直送の白味噌をブレンド。
濃厚なスープに、豚をたっぷり入れたプリプリの餃子を豪快にいれちゃいます。
アクセントに焦がしたニンニクでクセになる事まちがいなし～！ -
- 680円
- ■□ 串焼浪漫の本領”八氣”□■
- ※串焼きは全て１本の値段です。２本からのオーダーとなります。
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- とろとろレバー
- 健味鶏の新鮮なレバーをとろとろに焼き上げました。
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- 130円
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- 極上ホルモン ひも焼き
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レバーとハツをつなぐホルモン。
ホルモン串１本確保するのに鶏３０羽が必要になります。
すごく希少な部位であると同時に味も抜群！
コリコリした食感と上品な脂の乗り具合が最幸にたまらない♪ -
- 180円
- ☆ 絶品焼鳥 ☆
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- 鶏皮
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あなたはカリカリ派？
それともしんなり派？ -
- 90円
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- ねぎま
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『ねぎま』ってもともと"ねぎとﾏｸﾞﾛ"の事なんですよ！知ってました!?
僕もさっき知りました（笑）
ネギとﾏｸﾞﾛを交互に串にさして煮たり焼いたりしたものが元々浸透していたそうな。。
それに似ていたのでそのまま同じ呼び方で呼ばれてるんですって^^
まぁどちらにしても旨いって事ですね。 -
- 130円
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- ぼんぼち
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【別名】ぼんじり、さんかく、ごんぼ、テール。コレ全部同じです。
鶏の尻尾に当る部分で、周囲を脂肪の塊が覆っていて、ほんのわずかしか取れません。
この三角部分の突起はよく動く場所で筋肉が発達しており、味は格別なんです。 -
- 130円
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- はつ（数量限定）
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ハツは鶏の心臓部分ですね。常に動いているので筋肉のようなものです。
食感としては適度な弾力があり一度食べると
ハマってしまうネタのひとつです。
ハツは一羽につき１つしか取れませんから（・・・当然）
一本のハツの焼鳥をつくるには２、３羽の鶏がいるわけです。
贅沢ですね～^^ -
- 130円
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- なんこつ
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コリコリＮＯ．１！！
ヒザ軟骨をつかっております♪ -
- 130円
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- うずら
- しっかり下味をつけて焼き上げております
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- 120円
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- レバー
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名物白レバーと比較されると恐縮してしまいますが。。。
白レバーにも劣りません^^ -
- 130円
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- せせり
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【別名】せせり、み、ネック、こにくっていいます。
鶏の首の肉で一羽からわずかしか取れません。
よく動く首の筋肉の部分なので、身がとても締まっています。
もも肉よりも脂身が多いのが特徴で、食感に弾力があり、
噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わいのある部位なんですよ♪ -
- 130円
- ☆ いろいろ肉巻き ☆
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肉で巻いただけなのにどうしてこんなに美味しくなるんですかね？
僕は肉巻きが一押しです。 -
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- チーズ肉巻き
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まあ、多くを語る必要はありませんよね？
旨いに決まってます。
チーズ好きですか？？ -
- 180円
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- アスパラ肉巻き
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特製醤油で下味をつける事で香ばしさ全開！
アスパラの甘さと相性抜群です。 -
- 180円
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- トマト肉巻き
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肉で巻いただけなのになんでこんなに甘くなるんだろう！？
慌てると口の中やけどします^^;
個人的に一押しです。 -
- 180円
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- ピーマンチーズ肉巻き
- ピーマンの苦みがいいアクセントになってます。
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- 180円
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- 椎茸肉巻き
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ジャンボ椎茸に肉巻きました。
グレープフルーツの果汁とタバスコをアクセントに使ってます♪ -
- 180円
- ☆ 生つくね ☆
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生つくねと言っても゛生〟でお出しするわけではありません^^;火は通しますよ♪
宮崎は日南から来た銘柄鶏『日南鶏』の軟骨入りのつくねを生の状態から焼き上げます。
実はコレ、結構技術がいるんです。ふわふわなのにコリコリ！この食感ははまりますよ～♪ -
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- 名物塩つくね
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塩だけのシンプルな味わい！
まずはこれから♪ -
- 200円
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- とろ～りチーズつくね
- このつくねチーズとの相性もヤバイんです。
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- 230円
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- 月見つくね（2本より）
- 秘伝のタレ&卵黄が絡みつくともうたまらん♪
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- １本
- 210円
- ☆ 野菜串 ☆
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- トマト串
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この甘さなんですか!!?
女性にオススメ♪ -
- 150円
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- ネギ串
- はい。ネギ焼きました！
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- 150円
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- ししとう串
- ししとう・ピーマン・パプリカは全部仲間だそうです（笑）
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- 150円
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- 椎茸串
- 肉厚です♪
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- 150円
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- にんにく串
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- 130円
- ■□ おすすめセット串焼き □■
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- サラリーマン金太郎セット
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せせり串に塩タレとネギがてんこ盛り！！
サラリーマン以外の人は注文しないでください＾＾
ウソです（笑） -
- ３本セット
- 480円
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- ウメばあちゃんセット
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せせり串に大葉を巻き、梅肉をあわせた絶品！
ばあちゃんっ子以外注文しないでください♪
ウソです（笑） -
- ３本セット
- 480円
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- お得な盛り合わせ 串焼5本盛り
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- 580円
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- お任せ１０本盛り
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八氣通になったらもうコレしかないですね♪
大満足させましょう（笑） -
- 1,100円
＊税込価格です
