こだわり1 醤油ベース

もつ鍋専門店の秘伝醤油スープ

鶏ガラ・豚骨・牛骨など数種の厳選素材を8時間かけて煮込み、こだわりの醤油と合わせた秘伝スープです。

こだわり2 国産鶏

健味鷄のお刺身

朝挽きの健味鷄を毎日仕入れして調理しております

こだわり3 蒲焼き

ふっくら柔らかい蒲焼

茨城産の美味しいうなぎです・白焼き・うな丼もオススメです

こだわり4 テイクアウト

もつ鍋 特選王道醤油味

特選王道醤油味、本格和風だし、究極激旨辛味、さっぱり酢醤油、こだわりの味噌味と色々な種類のもつ鍋をお持ち帰り頂けますよ♪
ぷりっぷりのもつの食感と8〜10時間煮込んだスープが絶品です♪

こだわり5 掘りごたつ席

宴会にもどうぞ

掘りごたつの席があるので、ゆっくり寛げます。
ご予約お待ちしております!

こだわり6 国産うなぎ

茨城産 ふっくらうなぎ

うなぎの頭や骨を焼き、たれを作る時に入れ美味しいたれに仕上げました

さかい