こだわり1 備長炭

新鮮な鶏を紀州備長炭でじっくりと

鷄にこだわり、焼鳥好きが集まるお店で、当店の焼鳥と鶏料理すべて手作り。新鮮な鶏を紀州備長炭でじっくり焼き上げ、専門店ならでは各種部位をご堪能できます。

新鮮な鶏を紀州備長炭でじっくりと

  • 特殊な金串で生から焼き上げる当店自慢の「つくね」!!
    生から焼き上げるので肉汁がタップリ詰まっています。

  • 一本一本手差しをしております!!
    ビールによく合う焼き鶏をご堪能下さい。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 鶏スープ

大人気の鶏そば

スープにこだわった絶品「鶏そば」
鳥しんに来たら、〆はコレ!!

大人気の鶏そば

  • 自前の鶏がらスープで〆一杯に!!
    地鶏100％使用なので、コラーゲンたっぷりです。

  • ※1日限定20食ですので、なくなり次第終了とさせていただきます。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

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