YUN

• 韓国一品料理

• 牛肉 Beef

  国産牛タンタジン蒸し 　　　
  Half ￥1150　Whole ￥1890　　　　　　　　
  Steamed tongue with Fresh leeks.
  牛タンにネギを挟みタジン蒸しを使用することにより余分な脂を落とし旨味を生かせた韓の健食オリジナル!
  
  カルビチム(チム＝煮こむ)
  Half ￥1150 Whole ￥1890
  Beef-ribs steamed with honey and soy sauce.
  骨付きカルビを果物、薬材と一緒に煮込んで軟らかく、甘い。
  
  プルコギのかぼちゃ蒸し ￥1680
  Korean style sukiyaki in pumpkin ball.
  韓国風すき焼きをかぼちゃの器で蒸した一品。

  1,150円～
  1,890円

• 鳥　Chicken

  大山地鶏のカレーキムチ炒め　 Half ￥980 Whole ￥1280
  Pan-fried chicken with curry Kimchi sauce.
  TBSはなまるマーケットで紹介された 韓の健食オリジナル料理！！～炒めた鶏肉にトマト、キムチ、カレー粉だけの味付け素材の旨さが引き立ちます!
  
  プルダク（ブル=火、タク=鳥） (ピリ辛)
  ￥1180
  Stir fried chicken　Hot chili pepper sauce.　　　火が出るくらいの辛い鳥料理という意味ですが日本のお客さんのために辛さを調節しました。本格的な辛さは　＋100円!

  1,180円～
  1,280円

• 海鮮　Seafood

  タラと季節の野菜の韓国式蒸し煮
  ￥1470　　　　
  Cod steamed with Korean miso sauce.
  タラを味噌で蒸した韓国料理。
  
  タコの野菜炒め（ピリ辛）
  Half ￥1050 Whole ￥1575
  Pan-fried spicy octopus Korean style .
  韓国ではスタミナ食品として有名なタコの韓国家庭式炒め
  
  カムジャンケジャン
  ￥2100
  Soy sauce marinated crab with fresh vegetables
  カニを醤油にいれ一日夙成後、醤油を煮て、煮た醤油でカニを一日熟成するごとを3回反復して出来あげった韓国伝統料理。石焼ビビンバおすすめ。　　　　　　

  1,470円～
  2,100円

• その他　Others
  
  蜂蜜宮廷トッポギ
  Half ￥980 Whole \1370
  Stir fried Korean Gnocchi with Honey and soy sauce.
  野菜と韓国のお餅を自家製の熟成醤油とハチミツで炒めた伝統的なトッポギ。
  
  韓国屋台風トッポギ ￥780
  Spicy Korean Gnocchi Country style.
  韓国のダイエット料理の一品。
  
  あつあつ蜂蜜チャプチェ ￥980
  Stir fried mix vegetable with Korean Noodle Soy sauce.
  チャプ→集める　チェ→野菜　　野菜と春雨の炒め物

焼肉 ユン家（やきにくゆんけ）から
銀座　韓の健食 YUN　へリニューアル致しました