こだわり1 新鮮魚介

毎日内容の変わる新鮮お刺身!

毎日料理長が市場に足を運び、目利きした新鮮なお魚をご用意してお待ちしております!またこだわりの炉端焼きも満足いただけること間違いなしです。お祝い事のお集まりには、デザートプレゼント等のほか色々なサプライズもあり、きっとお楽しみいただけることと思います。

  • 店名の通り、炭火であおって素材の旨みを最大限に引き出します。

  • 料理長が目利きして買い付けた新鮮な魚たち!

こだわり2 炭火焼き

炎を上げて豪快に焼き上げます!

店名の通り、炭火であおって素材の旨みを最大限に引き出します。水揚げ鮮魚、房総赤鶏、朝〆ホルモンを炭火で焼いて仕上げに炎で燻すことで、旨みが増します。見た目は黒くても素材はうまい!シンプルな調理方です。

  • 基本メニュー以外の本日メニューも充実!
    当日、店舗にてゆっくりお楽しみください!

  • 名物・鮪ブラック!!
    炭で炙られる鮪を堪能して下さい。
    炭の香りが香ばしく、一気に上がる炎が旨みを引き立てます!

こだわり3 お祝い事におすすめ

宴会企画代行サービス!!!

【要予約】歓送迎会・誕生日・記念日等お祝いさせて頂きます!基本的には、事前の予約をお願いしています!!なぜならば準備万端にしてお客様を、そしてお客様の大切な人を、喜ばせたいからです★(当日もできる限りお受けいたします)
一緒にサプライズして大切な人の喜ぶ顔を見ましょう!ぜひご相談お待ちしております!

  • 【ケーキ・花束】
    ご予算に応じてご用意させて頂きます!
    その他、詳しくはスタッフまで♪♪♪

  • 【鏡割り】
    飲み放題付きプランにサービスさせていただきます★
    大事な人のお祝いや、合コン・女子会にも大人気!!

こだわり4 宴会コース

新鮮な魚と季節ごとの旬彩を使います

シーンに合わせて選べる種類豊富なコース料理。ぐるなび限定のコースは飲み放題付で4860円⇒4320円~とお得です!本格焼酎&本格梅酒30種類以上、地酒7種類。八海山だって、大吟醸酒だって、にごり梅酒だって、山崎プレミアムハイボール全て飲めちゃう種類豊富な飲み放題のお得なプランです。

  • 季節限定のお酒もあったりします!
    その季節ごとに楽しめますね!

  • 4名~24名宴会席ございます!
    60名貸切も可能!!!
    個室席は人気の為早めのご予約お願い致します☆☆

こだわり5 スイーツ

☆こだわりの別腹スィーツ☆

最後の〆はやっぱりスィーツ☆これを食べなきゃ帰れません!
カラメルプリン~お口でとろけて幸せ広がる~究極のなめらかさ!愛情込めて毎朝手作り!
選べるカラメル3種類(甘メル・カラメル・ラムメル)お土産に大人気! ご自宅でも幸せな味の続きが楽しめます♪

  • クリームチーズ豆富 
    プーstyle

  • 季節のシャーベット

山本炭焼店