こだわり1 全席個室

大人の隠れ家で、和空間を。

2名様より、ゆったりとした完全個室のお部屋でおもてなしを。接待から御顔合わせ、デート様々なシーンにご利用ください。

  • 人数に合わせたお部屋をご用意させて頂きます。

  • 最大50名様までお入り頂ける個室のお部屋もございます。会社のご宴会等に、貸し切り等もご相談ください。

こだわり2 ブランド豚

【出汁で味わう「出汁しゃぶ」】

たっぷりの白ねぎと柚子とうがらしを薬味に、京の料理人のこだわりから生まれた秘伝の
「出汁で味わう」新しい豚肉のしゃぶしゃぶ料理。おすすめは「京9,000円コース」旬を生かした会席料理とともに、プラチナポークとも呼ばれている白金豚の出汁しゃぶをこの機会に是非ご堪能下さい。

  • 出汁しゃぶと京会席のどちらも楽しんでいただけるコースをご用意しております。又、さらに近江牛も楽しみたいお客様用に豚しゃぶ、近江牛食べ比べ会席のご用意もございます。

  • 秋季限定のしゃぶしゃぶをご用意しております。
    春は桜鯛、夏は鱧、秋は紅葉鯛、冬はふぐ等をご用意。その他ご要望がございましたら、なんなりとご用意が可能です。冬はクエもお勧めです。

こだわり3 会席料理

職人の技が光る珠玉の会席料理

一品一品、食材の声を聞き熟練の職人が丁寧に調理いたします。四季を感じ、すてきなひとときを。

  • 御顔合わせ、お祝い、ご接待、様々なシーンに合わせた、四季折々の会席料理でお席を彩ります。

  • 四季のうつろいを感じながら、旬の素材をご堪能ください。

こだわり4 黒毛和牛

日本三大ブランド『近江牛』

近江牛は、独特の色つや、やわらかい肉質、適度な霜降りにより、口に入れたときの豊な風味と、とろけるような甘味が広がります。独自のルートで仕入れる事に寄り、ご利用しやすいコースをご用意しております。

  • 近江牛だけでなく、会席料理もお楽しみいただける、近江牛会席のご用意や、近江牛しゃぶしゃぶ会席、近江牛すき焼き会席のご用意もございます。

  • コース以外のお料理でも、近江牛たたき、近江牛ローストビーフ、近江牛ステーキのご追加やお昼は御膳物も承りいたします。

こだわり5 着物を着た仲居によるおもてなし

心からのおもてなし

気配り、目配り、心配り。お料理だけでなく、お客様にご満足いただけるよう、出来る限りのおもてなしをさせていただきます。ご接待のお席では、お迎えされているゲストの方が喜んでいただけるのはもちろんですが、お招きされているお客様が、心地よくできるようにおもてなしさせていただきます。

  • 礼儀作法はもちろん大切ですが、我々は心のこもったおもてなしを重視しております。気軽にお声掛け頂けるお客様とお話しをさせて頂いたり、お酒をご一緒させていただく事もございます。一期一会の心を大切にお客様がお楽しみいただけるよう演出いたします。

  • 「どのようにご来店していただくか」ではなく「どのようにしたら、喜んで帰って頂けるか」を仲居一同考えております。お客様のお喜びが私共の喜びです。

京都 瓢喜 西麻布店